Трите семена на ежедневието ми - ЛЪСТАВКА ‖ Блог за начина на живот ‖ Блогърът на La Rochelle ‖ съвети и

Трите семена от ежедневието ми

ежедневието

"Яденето на семена е наистина вегетарианско нещо с бобо!"

Ами не, семената са за всички, не само за птиците! Тези на пръв поглед безобидни малки неща съдържат много хранителни вещества и ползи за вашето тяло. Малък ли е, можем ли да го използваме в много рецепти и полезен ли е за нас? Хайде да вървим !

Нека открием 3-те семена, които ме следват ежедневно: Чиа, сусам и ленени семена.

Какви са свойствата на семената ?

Семена от чиа

Произнесете "Kia", това семе е малко хранителна бомба ! Той идва при нас от ацтеките, които го консумират ежедневно в продължение на хиляди години. Тя е малко известна в Европа, но започва да си създава име благодарение на тенденцията " суперхрана". Не се изненадвайте от цвета му, защото може да се намери тъмен или напълно бял в зависимост от неговия сорт.

Семената от чиа са много малки и доста скъпи за закупуване, но имайте предвид, че е необходимо много малко за максимална полза: около 1 лъжичка на ден е достатъчна! Тя е много концентрирана в Омега 3, в влакна и антиоксидант. Освен това е богат на протеин (23%) добре усвоени от тялото.

Лично аз го консумирам в салати, дресинги, компоти, смутита и кисело мляко ... При контакт с течност това малко семе ще набъбне, като попие течността и уплътни препарата. Така че е a много добро потискащо апетита ! Още не съм го пробвал, но изглежда и в кашата е много добър.

сусам

Това растение се култивира главно в Азия и Африка, защото се нуждае от тропическа среда. Малки бели цветя могат да побират сто семена !

Сусамовите семена са много приятни за ядене в салати, в сандвичи, в гевреци и т.н. ... Също така мога да поръся авокадото и зеленчуците си с малко семена за малко хрускане и повече хранителни вещества.

Фосфор, лецитин, ненаситени мастни киселини, калций, магнезий, цинк, желязо, витамини ... списъкът е дълъг! Всичко това в малко семе. Можем да говорим и за неговата сила антиоксидант който предпазва клетките от стареене и някои видове рак.