Трикът, който ви помага винаги да имате здравословна храна в хладилника - Andreea Raicu
Всеки ден виждате идеи за здравословно хранене в Instagram, но смятате ли ги за твърде сложни, за да ги направите? Приложих този малък трик, който наистина работи. Може би и на вас помага!
Чудите ли се често как някои хора успяват да се хранят здравословно и кога имат време да приготвят тези апетитни, пълни и цветни салати? Чувам, че си казвате, че: „Сигурен съм, че прекарвам много време в кухнята и никога не бих имал време за това“.
И аз така си мислех, докато не опитах добре познат трик, но който често пренебрегвах. Но уверявам ви, че работи и че няма да прекарвате повече време в кухнята. Напротив, вие успявате да се храните здравословно, без да харчите много пари и без да стоите в кухнята часове всеки ден.
Със сигурност ще намерите онези салати като „купа на Буда“, над които е невъзможно да не намерите, ако използвате Instagram. Ако са построени правилно, тези салати съдържат точно необходимите елементи: протеини, добри мазнини, сложни въглехидрати и фибри, т.е. здравословна храна, която ви държи гладни дълго време.
И можете да ги имате под ръка, ако вземете предвид един малък трик: предварително планиране и приготвяне на храненето. И дори на пръв поглед да звучи нещо сложно, изобщо не е така. И ще ви покажа как успях да направя това без никакви неприятности:
Стъпка 1. В неделя си дайте 3 часа, за да приготвите храна предварително
Този трик ви помага да се храните здравословно през цялата седмица, без да харчите цяло състояние. Всичко, което трябва да направите, е да купите повече зеленчуци в различни цветове, пресни зеленчуци, 2-3 сорта плодове в различни цветове. Пример за списъка за пазаруване за следващата седмица могат да бъдат: патладжан, тиквички, сладки картофи, червено зеле, броколи, домати, краставици, магданоз, копър, спанак, малини, боровинки, банани. По този начин се уверявате, че имате цели храни, които можете да приготвите по различни начини, но също така и плодове, за закуска или закуски.
Зеленчуците са вкусни, ако ги нарежете и ги сложите във фурната до златисто кафяво. Някои ще бъдат по-вкусни по този начин, докато други можете да приготвите на пара за 5 минути. Когато са готови, ги поставете в тиганите и ги съхранявайте в хладилника.
Трябва да измиете всички зеленчуци, да ги отцедите и да ги държите в торбички в хладилника. Така че през седмицата просто трябва да ги сложите в чинията или в гювеча, готови за работа.
Стъпка 2. Сварете киноа, просо или кафяв ориз
Докато зеленчуците се готвят във фурна или на пара, варете добър източник на сложни въглехидрати. Киноа, просо, кафяв ориз, елда или цял ечемик са едни от най-добрите варианти. Всяка седмица избирайте друга зърнена култура, която можете да сварите и да държите в хладилника. Това ще ви помогне да ядете по-малко хляб.
Също така, за да имате винаги нещо здравословно под ръка за закуска, можете също да сварите цели овесени ядки с вода, с пюре от банан. Съхранявайте тази смес в хладилника, а на сутринта добавете още малко растително мляко, чаена лъжичка натурално фъстъчено масло, ядки/семена и пресни плодове.
Стъпка 3. Пригответе някои добри източници на протеин
Варени яйца, безмаслени пържени гъби, тофу, сардини, риба тон, сирене, варени бобови растения (нахут, леща, грах, боб), хумус, морски дарове или постно месо на скара (пиле, пуйка, говеждо месо) са източници добър протеин. Дръжте няколко под ръка, за да промените менюто.
Стъпка 4. Не забравяйте за добрите мазнини
Можете да държите прост дресинг в хладилника, със зехтин, лимон, сол и черен пипер. Други добри източници на мазнини са: авокадо, тиквени/слънчогледови семки, ядки, риба, морски дарове, маслини, тахан, бадемово масло/натурални фъстъци.
Сега, когато имате всичко готово в хладилника, не изглежда ли лесно да ги комбинирате според вкуса си? Сложете зеленчуци, зеленчуци, източник на протеин, сложен въглехидрат и добра мазнина, за да получите питателна салата. Това отнема 5 минути и салатата с буда е готова.