Триъгълници, пълнени с лешников крем с плодова салата Вкус на провинцията
Триъгълници, пълни с фъстъчено масло
Намажете четири филийки хляб с фъстъчено масло,
поставете останалите четири филийки върху него, изцедете малко.
В дълбока купа разбийте яйцата, разбъркайте
със сметана и подправки. Разрязваме хлябовете наполовина по диагонала им, след това отново наполовина, така че получаваме четири равнобедрени триъгълника от всеки голям сандвич. Потопете малките триъгълници в сметано-яйчената смес, като я държите за половин минута на страна. В тиган загрейте една супена лъжица масло и в него запържете и двете страни на малките сандвичи (те се пекат много бързо). Попитото масло се подменя от време на време. Вземете изхвърлените питки на кухненска хартиена кърпа, за да се отцеди излишната мазнина.