Три варианта за дресинг на салата - Цезар

Според легендата една от най-известните салати в света е родена по стечение на обстоятелствата. Италианско-американският готвач Цезар Кардини свърши почти цялата храна в кухнята точно когато голяма и гладна компания от холивудски режисьори нахлу в ресторанта му. Предприемчивият готвач комбинира всичко, което имаше в момента, в салата и ... влезе в историята на световната кулинария.
Всеки знае основните съставки на салата Цезар. Цялата работа обаче е свързана с бензиностанцията. Тя може както да направи салата да изглежда скучна, така и да „приготвя храна“ на вкус, и може да я превърне във вкусно ястие. Днес има много варианти на този дресинг и всеки е свободен да смесва и съчетава съставките по свой вкус. Тайната на класическия дресинг е сосът Уорчестър. Наричаме го „Уорчестър“ или „Уорчестър сос“. Въпреки че се продава в супермаркети, не винаги е под ръка. В този случай използвайте третия вариант, най-демократичният от всички.

Дресинг за салата Цезар, вариант първи

1 яйце
¼ чаша лимонов сок
1 ч.л. течен мед
½ чаша зехтин за салата
1 ч.л. сос "Warcherster"

---