Три прости, бързи, вкусни рецепти за риба за Коледа
Все още не знаете какво трябва да бъде менюто по Коледа? Ние помагаме! Печена сирена риба; Запържено филе от червен хек от хек или мед-чили сьомга със зеленчуци на скара? Ние показваме, че можете да го направите.
Реклама
Печена сирена риба
Съставки
- 75 dkg филетирана риба
- 20 dkg сирене Ементал или трапист
- 5 dkg маргарин
- 4 дл заквасена сметана
- 4 скилидки чесън
- 2 супени лъжици брашно
- 2 яйца
- 2 супени лъжици червен пипер
- 1 супена лъжица босилек
- подправка
- смлян бял пипер
Подготовка
Натрийте рибата с подправка, поръсете с черен пипер и босилек. Намажете купа с йена с мазнина и поставете филираната риба в нея.
Смесете заквасената сметана с яйцата, брашното, счукания чесън и червения пипер до гладка смес. Изсипете рибата, добавете още черен пипер и сол на вкус. Поставете в предварително загрята фурна.
Когато рибата е почти мека, извадете я, поръсете отгоре сирене. Плъзнете го обратно във фурната за няколко минути.
Сервирайте с ориз, салата или зеленчуци на скара.
Филе от пържола от хек, пържено в тръбаСъставки
• 1/2 кг филе от хек
• 1 голяма глава лук
• 2 скилидки чесън
• смлян червен пипер
• сол
• боршове
• лимонов сок