Три популярни тенденции сред шарлатаните
Ако търсите здравни съвети от медиите, ще видите голямото объркване, създадено от цялата „хранителна наука“. Маслото добро или лошо за вас? Да закусваме ли или не? Трябва ли да се храним като пещерен човек? Или като птица ?
Алтернативните факти не са ново явление в областта на хранителната наука. Жалко, че толкова много хора се оставят да бъдат взети !
За щастие все още има научни доказателства за разделяне на пшеницата (пшеницата например е добре да се яде, освен ако нямате цьолиакия) от плявата. Ето три хранителни тенденции, които трябва да се избягват въз основа на най-добрите доказателства.
1. Стойте далеч от детокс или почистване
Всеки, който продава диета, сок или каквото и да е, за да ви помогне да „детоксикирате“ или „прочистите“ метаболизма си, е извън границите на доказуемото.
Концепцията за „детоксикация“ или „прочистване“ се основава на идеята, че телата ни са пълни с „токсини“, които ни разболяват и които трябва да бъдат елиминирани.
Просто попитайте от какви токсини да се отървете и получавате реакция на вятъра.
Учените отдавна са разбрали, че човешкото тяло е разработило усъвършенствани средства за естествена детоксикация на тялото и отделяне на нежелани вещества. Някои от веществата, от които трябва да се отървем, са създадени от нормалните ни телесни функции (билирубин, урея), някои се поглъщат нарочно (наркотици, алкохол), а други идват от нашата среда (замърсители, тежки метали).
Детоксикационните пътища зависят от веществото, но обикновено включват превръщане в по-малко токсична форма или включват свързване с протеини, което ги прави по-лесни за отделяне с урината или стомашно-чревния тракт.
2. Избягвайте киселинно-алкалната диета
В момента един от най-големите привърженици на киселинно-алкалните диети е в затвора за практикуване на медицина без лиценз и тези диети, често предлагани на пациенти с рак, просто не работят.
Алкалните диети с pH насърчават консумацията на "алкални" храни и ограничават консумацията на кисели храни, като твърдят, че киселинността може да се натрупа в тялото и да има вреден ефект.