Три чаши кафе на ден за защита на черния ни дроб
Кафе съюзник на черния дроб? Във всеки случай това предполагат някои американски изследователи. Според резултатите от проучване, публикувано в списанието Хепатология, Счита се, че дневната консумация е свързана с по-ниски нива на анормални чернодробни ензими. И това, независимо дали "малкото черно" е еспресо или без кофеин.

Според изследователи от Американския национален институт по рака в Бетесда, Мериленд, „Предишни проучвания показват, че пиенето на кафе може да помогне за намаляване на риска от развитие на диабет, сърдечно-съдови заболявания, цироза или рак на черния дроб. "
За да търсят други потенциални ползи, авторите разгледаха навиците на пиене на кафе на 27 793 души. В голямо национално здравно проучване, проведено от 1999 до 2010 г., всеки участник попълва въпросник за диетата си. Успоредно с това изследователите провеждат чернодробни тестове, а именно дозирането на кръв на няколко ензима, специфични за черния дроб.