Треска в зеленчуково фолио - Готвене и рецепти - Рецепти - Деликатни жени днес
Треската е една от най-търсените трапезни риби и се справя добре по всички начини. Ценителите обаче го предпочитат на фурна с фурна. Когато не сте запознати с рибата, треската е най-доброто въведение. Хранителна стойност на 100 g
Морковите принадлежат към семейството на грудковите и годни за консумация корени. Разграничаваме морковите в пакет и морковите без блатове. Накъсаните моркови се предлагат в търговската мрежа от пролетта до есента, докато морковите без блатове се продават предимно през зимата. Има два вида: зеленчукови моркови и зимни моркови \ u2013 последните са много по-големи от останалите.
Морковите се продават в търговската мрежа през цялата година, в различни сортове. Когато купувате, уверете се, че те са твърди и не показват удари или петна. Що се отнася до навързаните моркови, от съществено значение е блатовете да са много зелени. Ако морковите са все още леко зелени в горната част, това означава, че все още не са узрели напълно.
За предпочитане е да се съхраняват на хладно място или в хладилник. Свързаните моркови ще запазят около 5 дни, стига да са опаковани в пластмаса и да се съхраняват в хладилника в чиста. Зимните моркови ще пазят по-дълго \ u2013 до осем седмици в найлонов плик, съхраняван в чекмеджето за зеленчуци. Преди да ги приготвим, нарязваме върховете им и ги обелваме, ако е необходимо. Те могат да се консумират както студени, така и топли, сурови или варени. Хранителна стойност на 100 g
Тиквичките са плодове, консумирани като зеленчук, част от тиквичките. Първоначално запазени за средиземноморска кухня, тиквичките днес също заемат специално място сред зеленчуците, предлагани на пазара.
Тиквичките трябва да са тъмнозелени със светлозелени петна. Има малка бодлива корона и гумена кожа. До зелените тиквички има и жълти сортове. Прясна тиквичка трябва да е твърда. Плодът дава малко под лек натиск на пръста.
Тиквичките не трябва да се съхраняват в хладилник; избата е по-подходяща.
Тиквичките могат да се приготвят по много начини. Може да се комбинира с патладжан в южен рататуй. Можете също да го напълните с хаш и да го поднесете на скара.
Лукът принадлежи към семейството на луковичните растения. Има голямо разнообразие от видове и размери лук: от бебешки лук или малък бял лук до голям жълт лук. Можем да споменем и люспи, лук шалот, червен лук или италиански лук.
Лукът може да се намери в търговията целогодишно. Продава се или на едро, или в нето. Когато купувате, уверете се, че лукът е сух и твърд. Лукът трябва да остане със зелени издънки, мокри петна или подутини. Съхраняван на хладно, тъмно и сухо място, лукът може да се съхранява няколко седмици.
Малко от рецептите не включват лук. Често е дори първата съставка, която използваме. Твърдият край на коренчето трябва да бъде отрязан, за да се избегнат твърде горчиви или твърди парчета. Лукът е зеленчук, който предлага широки възможности. Често използван като подправка, той се цени и като цял зеленчук. По този начин можем да служим като гарнитура от сотиран и глазиран бебешки лук. Хранителна стойност на 100 g