Треска в доматен сос - рецепти рецепти на кухнята

Състав за 4 човека:

• 4 пържоли от треска
• 200 г ориз
• 6 домати
• 1 глава лук
• 3 с.л. зехтин
• 2 с.л. първокласен зехтин
• 4 стръка див лук
• Сол
• Пипер
• Калории = Средни

Стъпки за подготовка

1. Направете кръстосано изрязване на кожата на всеки от вашите домати. Потопете ги за няколко секунди в гювеч, напълнен с вряща вода. Опреснете ги веднага. Обелете ги. Нарежете ги на четвъртинки и отстранете семената. Нарежете месото на парчета.
2. Свалете първата обвивка на лука си и го нарежете.
3. Кафяв лук в тиган в 2 супени лъжици зехтин и малко сол за 3 минути, като редовно се разбърква.
4. Добавете месото на вашите домати и продължете да готвите 10 минути на тих огън. добавете сол и черен пипер.
5. Гответе ориза във вряща подсолена вода, следвайки времето, посочено на опаковката.
6. Поставете вашите пържоли от треска върху лист за печене, покрит с хартия за печене. Леко ги намажете с четка. Посолете ги и ги пипер. Печете при 180 ° C за 8 минути.
7. Нарежете лука.
8. Разделете вашите ориз, доматен сос и пържоли от треска между 4 чинии. Залейте цялото нещо със струйка първокласен зехтин. Гарнирайте с лук.

---