Треньор по хранене и You-Tuberin Raute Hesse Върнете се към живота със сурова храна - Warendorf -
Тя живее в средата на зеленото, а плодовете на природата формират живота й. Защото 61-годишният Рауте Хесен разчита изцяло на сурова храна. По здравословни причини. Не само баща й и лелите й имаха тежка астма, но самата жена Еверсвинкел дълго време страдаше от тежка, алергична и психологическа астма. Това отдавна го няма. Промяната в живота и диетата не само направи чудеса за нея, но и създаде разнообразна сфера на заетост.
„Получих задъхване и паника. Почти не можех да се движа. През април, когато брезата цъфтеше, един месец седях на стола и се борих за всеки един дъх, въпреки че бях напоена с кортизонов спрей. “Така че майката на двама сина с течение на времето напълня и накрая тежа 120 килограма, на височина 1,65 метра.
Първа стъпка в нов живот е книгата "Храната на мира" от Рюдигер Далке и съветите на съпруга й Томас -->, по професия готвач и ресторантьор (за детски градини, училища, столове), отсега нататък живеейки сто процента екологично. Казано и готово. През октомври 2012 г., около сребърната им годишнина от сватбата, двамата Everswinkelers станаха вегани. „Голямата изненада беше, че веганската кухня е не само много здравословна, но и разнообразна - казва Рауте Хесе, - има и вълнуващи веган сладкиши, например.“ Особено тя харесва тестени изделия със зехтин и сушени домати и по желание бадеми сутрин - или конопено мляко. „Само веганските гъши крака не можеха да ме вдъхновят.“ Жената от Everswinkel прочете много и разбра кой произвежда веганска храна „прилично, като същевременно запазва хуманното отношение към животните и устойчиво и естествено“.
Преди бях Ferrari по черния път, а сега съм Tesla в Берлин.
Промяната в диетата й се отрази добре. „Загубих невероятно много.“ Само лошата астма остана. „Фазите на астмата станаха по-дълги. Април винаги беше месецът на ужасите “, спомня си Рауте Хесе.
Следващата стъпка: На 30 май 2013 г. Рауте и Томас Хесе стават суровоядци. Никога повече нещо сготвено. Печката беше изхвърлена от един ден на следващия. И се случи дългоочакваното нещо - накрая поемете дълбоко въздух и се движете свободно: „Астмата изчезна след четири седмици и до днес не се е върнала. Сега винаги минавам покрай лешниковите цветове и всичко е наред. “Рауте Хесе се възхищава от клетъчната структура чрез диетата с чиста сурова храна.
Тези вегански дипове са направени от ферментирало цвекло, майонеза от къри и горски билки, рафинирани с бадемово масло, зехтин и покълнали слънчогледови семки и кресон.
Можете също така да разберете от външната страна на здравословното й хранене. „Загубих общо 68 килограма чрез веганската кухня и след това чрез диетата със сурови храни, от 120 на 52 килограма, и няма гънки. Всъщност трябва да изглеждам като пуйка, като си сваля брадичката. Нищо подобно не се е случило, кожата ми се чувства много добре, а косата ми отново расте. Венците ми са се подобрили толкова много, че зъболекарят ми беше изумен. Никога преди не съм усещал арката на ребрата и лопатката. “Това също доведе до рекламни поръчки, тя се снима за Haribo и Deutsche Bahn, а през 2018 г. беше рекламно лице за TUI в Япония. Сега тя се е върнала в средата на живота и вече не трябва да се крие, както преди при астма. „Суровата храна ми върна живота“, казва Everswinkelerin.
Сред моите клиенти са много известни личности като рапъри и инспектори на местопрестъпления.
Рауте Хесе е на земята и това включва честност. „Да, сега съм си върнал десет килограма, но така изглеждам нормално.“ Откъде идва сравнително лекото наддаване на тегло? „Съпругът ми и аз искахме отново да хапнем по ресторантите. А съпругът ми толкова обича да готви брюкселско зеле. Сега сме 70 процента сурови доставчици и 30 процента вегани. "
Раут Хесе разработи бизнес идея от личния си опит. Той предлага семинари за сурова храна, личен коучинг за начинаещи, а междувременно разполага със собствена хранителна линия с 15 продукта до момента. Много от съставките идват от зеленчуковата им градина в Everswinkel. „Всички мои продукти, които също осигуряват здрава костна плътност, се произвеждат в Саксония-Анхалт във фабриката Vitasprosse и всички са сертифицирани биологични. Офертата включва песто, бисквити от пица, пица хляб, но също и суров шоколад. По изключение съставките за това идват от Румъния. "
„Незаменим за всяко меню.“ В своята зеленчукова градина в Еверсвинкел, Рауте Хесе редовно бере пресни диви зеленчуци.
Също така е важно Raute Hesse да яде диви зеленчуци всеки ден, независимо дали глухарче, смлян бъз, коприва, слез, пиле, бук или къпина, оман, цикория или ечемичена трева - много идва от собствената си билкова градина в Everswinkel. Тя използва дивите зелени, например, в дресинг и спадове. като пайове, обвивки или смутита.
Като треньор тя е на път със своя „RawConcept“. Първоначално само в Берлин, където Everswinkelerin сега живее две седмици в месеца. „Моите клиенти включват много известни личности, като рапъри и комисари на местопрестъплението. Ходя с тях на ресторанти и ги съветвам коя здравословна храна им подхожда най-много. “Първоначално тя обучава и кухненски екипи по топ гастрономия в сурова храна. Медицински сертифициран диетолог с фокус върху „суровата храна“ се резервира все по-често. „Рапърите например имат много калций и протеини, а мускулите са твърде силни. Черният дроб и бъбреците са увредени от многото протеинови шейкове. “Със своята тренировка за сурова храна, Raute Hesse осигурява здравословен хранителен баланс, не само за рапърите.
Rammstein може да се сравни със сурови жироскопи.
Everswinkelerin също представя пълни менюта на началната си страница. „Всички ги приготвихме и изядохме сами, а те също са част от моите семинари.“ Има четири различни закуски, които трябва да ви заситят без зърно. „Само закуската с краставици не е достатъчна. Имаме и кестенова каша например, която е много смилаема и супер вкусна. "
Откакто промяната в диетата я освободи от тежката астма, Рауте Хесе кипи от идеи и радост. Тя работи и като блогър (www.instagram.com/rautehesse ) и YouTuberin. Там тя се занимава с три предметни области: зелено означава храна, оранжево за вълнуващи продукти и синьо за теми, които я засягат - това включва, например, хора, които пикаят изправени („Преди 40 години за мен в тяхното развитие“) и които Немска рок група Rammstein.
Сурово смути за десерт.
С успех. Той вече предоставя на повече от 1000 абонати нови клипове редовно и тенденцията се увеличава. Тя дори има руски фенове. И с кое ястие от суровоядство се сравнява рок групата с подвижния R? „Rammstein може да се сравни със сурови жироскопи. Прилича и има вкус на стриди от стриди, нарязани на малки парченца с жироскопи и оваляни в зехтин и поставени в дехидратора за една нощ. "
Дали треньор или блогър - всички тези успехи в Raute Hesse дойдоха с постоянната промяна в диетата. „За мен суровата храна означава, че животът ми е започнал отначало. Преди бях ферари --> на черния път и сега съм Тесла в Берлин. “А съпругът й Томас вече няма мигрена или напрежение в раменете. И хъркането беше вчера.
Все още остава въпросът дали Рауте Хесе е бил подиграван или критикуван от странични наблюдатели в „магазина за сурови храни“? „Направих повече приятели, отколкото загубих“, казва тя. „И много хора в Еверсвинкел ме придружиха. Сега се справяте по-добре от преди. "