Trend Meal Prep по време на обедната почивка е вкусно, здравословно и спестява време

Участвате ли вече в „Приготвяне на храна“? Опознайте новата тенденция в готвенето: как да планирате и кои рецепти са подходящи за начало.

Приготвянето на храна или приготвянето на храна идва от английски и означава нещо като приготвяне на храна, т.е. И това по съвременен начин. Съвременни средства: Всички идеи относно добрата и вкусна диета трябва да бъдат взети под внимание. Американските фенове на фитнеса, които искат да следят калориите и хранителните вещества, са оформили тенденцията.

Предимства: Кой използва Meal Prep.

могат да се придържат към собствената си хранителна концепция, докато са извън дома.
знае какво има в храната - консервантите и алергените се избягват.
използва висококачествени съставки като пресни зеленчуци и добри масла, мазнини или ядково масло.
готви по ваш вкус (подправки) и апетит (размер на порцията).
спестява калории, пари и време.
може не само да готви предварително за обяд, но и за вечеря у дома.

Вместо бърза храна, по-малко калории и менюта от вегетариански до нисковъглехидратни

Хубавото на приготвянето на храна е, че можете да игнорирате мазната или мъртво приготвена храна в столовата, магазина за кебап или стойката за пица. Това спестява пари и спестява ненужни любовни дръжки.

Например в приготвянето на храна, вие приготвяте няколко разнообразни ястия в неделя за следващите три до пет дни. Можете да реализирате собствените си идеи за вкусна, здравословна храна: без глутен, веганска, вегетарианска, с ниско съдържание на въглехидрати или с намалено съдържание на захар - всички хранителни концепции са осъществими.

Важно за начинаещи: планирането на пазаруване и готвене спестява време и пари

По-специално начинаещите трябва да приемат присърце няколко съвета, така че подготовката на храна да е успешна и малко забавна.

В началото само гответе едно хранене (например за обяд) в продължение на три дни, а не за цялата работна седмица.
Изберете прости рецепти.
Не е нужно да приготвяте всичко сами: например консервиран боб и нахут или готови питки улесняват работата.

Същото се отнася и за спонтанните творчески готвачи: По-добре е първо да си направите план плюс списък за пазаруване на това, което трябва да бъде предварително приготвено за няколко дни. В противен случай често има твърде много в пазарската кошница или липсват важни съставки. Опитните готови за хранене пазаруват по-рядко и по-конкретно - най-вече в събота - и след това готвят в неделя. Освен ако не се налага да работите през почивните дни. Тогава ритъмът за приготвяне на храна се измества.

Ето как работи: От салата в чаша до яхния до къри и каша

Идеите за приготвяне на храна са толкова разнообразни, колкото и вкусовете на хората. Номерът: отделните съставки са умело комбинирани помежду си, за да създадат нови ястия. Така наречените ястия с едно гърне, при които всички съставки се смесват в една тенджера, или яхниите са много лесни за начинаещи.

Основни съставки за приготвяне на храна

Основа: пътуване, просо, юфка, картофи, киноа, кускус, стъклени юфка, тортили ...
Протеини (протеини): месо, риба, тофу, кварка, бобови култури като леща, фасул, нахут ...
Зеленчуци: бланширани, пържени или като зеленчуци на фурна
За бързо направени сосове: доматено пюре и доматен сос
Топинги като семена, семена, кълнове.

Ястието с кайма от чили е добър пример за вариации: веднъж като яхния с филийка хляб, след това с юфка като гювеч или като пълнено мексиканско кнедли, бурито. Ако не можете да загреете храната си по време на работа: Има много вкусни рецепти за ястия, които също имат вкус на студ.

Червената леща, която се готви много бързо, е подходяща за супа, като гарнитура в салати или за банички. През първите няколко дни трябва да се планира салата, която не само съдържа „твърди“ компоненти, но и листа. Най-добре е да напълните дресинга за салата отделно. Или в Салата в чаша Слой, както следва: твърдо вещество - течност - фино, препоръчва редакторът на SWR Sabine Schütze:

Някои рецепти за приготвяне на храна

Може да се приготвят и сладки ястия или нещо за закуска: например мюсли или каша с накиснати овесени люспи и (замразени) плодове.

Съхранение: кутия за щракване, буркан с винт, буркан за зидари или кутия за бенто

Или държите приготвените компоненти отделно в хладилника и съберете съда малко преди да го вземете. Или можете да сложите всичко готово в плътно прилепнали кутии. Известните от Япония кутии за бенто са разделени на отделения, така че отделните съставки да не се смесват. Със соса трябва да се уверите, че кутията действително разделя сегментите плътно.

Допълнителни съвети за успех и спестяване на време

Оставете варените съставки да се охладят напълно, преди да ги напълните и съхранявате в хладилника, и ги опаковайте херметически.
Планирайте повече нетрайни предмети за първите няколко дни, например риба и маруля.
Отделете течностите (сосове, капчици) от останалите съставки, така че храната да остане привлекателна.
Използвайте замразени зеленчуци или предварително намалете голямо количество зеленчуци и замразете.
Направете две тави с печени зеленчуци и замразете половината за следващото събитие за приготвяне на храна.
Добър, остър нож и резачка за зеленчуци или резачка за жулиен улесняват подготовката.
Бележка за напомняне, за да не забравите да вземете храната си от хладилника със себе си в началото.

повече по темата

Домашно, питателно и вкусно Съвети и рецепти за лека закуска на работното място

От обяд от кутията за обяд до салата в чаша до идеи за малка междинна закуска между тях: Съветите на нашия експерт по хранене ще преминат през деня Повече ▼.

Хип разфасовки от обяд от кутията за обяд

Тежката храна заема тялото толкова много, че едва ли му остава сила да работи. Изкуството е да се събере пълен и лесно смилаем обяд. Повече ▼.

Умни алтернативи на закуски с мазнини и захар-бомби за следобедните ниски

Когато апетитът и умората се срещнат следобед, мнозина посягат към шоколадовото блокче. От потапяне на авокадо до барове с мюсли: Представяме пет вкусни алтернативи. Повече ▼.