Trend 4 Cool Food - ПОДХОДЯЩ ЗА ЗАБАВЛЕНИЕ

„Охладената храна“ и замразените храни са прясно преработени храни, или чисти, или като готови ястия, или добре охладени, или шоково замразени и по този начин запазени за дълго време.

забавление

Гамата от предлагани стоки варира от готови за консумация салати и плодове до пресни тестени изделия и пълни менюта. Всичко прясно опаковано, без консерванти и приготвено по спестяващ начин.

Шансове за успех

Според Германския институт за замразяване замразените храни са един от най-бързо развиващите се сегменти на хранителната индустрия. Според проучвания на CMA, „Охладената храна“ е още по-популярна: доставчиците на така наречените продукти за удобство са отбелязали 31% увеличение.

Това казва експертът

Замразените храни спестяват много време. Тъй като се обработват бързо, замразените зеленчуци често по нищо не отстъпват на пресните зеленчуци по съдържание на витамини. Въпреки това, много готови ястия са много калорични. Използвайте естествено рибено филе вместо рибни пръсти, спаначени листа вместо спаначен крем. За салатите и плодовете от хладилника хигиената и срокът на годност играят важна роля. Те са предназначени за бърза консумация, но са практична алтернатива например за обедни почивки.

Какво следва?

Още по-голям избор, още по-бързо размразяване, още по-бързо приготвяне (5-минутна пица идва скоро от Вагнер). Скоро голям избор: замразено суши.