Традиционни сърбо кули без захар просто - Диети; Мечти

Вероятно сте обичали това, което мама е правила преди диетична версия на рецептата за zerberb, но сега ти донесох малко красивавъв версията, направена от брашно без захар и пълнозърнесто брашно. Чувствай се свободен да можете да го вземете като гост, ще като подарък, така че ако сте диабетик или резистентни към инсулин, със сигурност не си падате по „Защо не хапнете поне малко торта?“ капан въпрос (нали, познат?:-)), от който понякога е - меко казано - предизвикателство да излезеш добре. Добрата новина е, че тази торта е толкова вкусна, че можете да постигнете успех с всеки фен на zerobo. Разбира се, в случай на диабет и инсулинова резистентност, той също може да бъде част от въглехидратната диета.

диети

АКСЕСОАРИ (ЗА 40 БРОЯ):

ЗА ТЕСТЕНА:

  • 17,5 dkg овесено брашно
  • 17,5 dkg пълнозърнесто брашно от твърда пшеница
  • 5 dkg брезова захар/7 dkg еритритол
  • 1 месец бакпулвер
  • 1 щипка сол
  • 20 dkg чисто масло
  • 1 яйце
  • 2 dkg мая
  • 1/2 dl мляко

ЗА ПЪЛНЕНЕ, СТЪКЛЕНЕ:

  • 10 dkg домашна брезова захар или диабетно сладко от кайсии
  • 5 dkg смлени орехи, смесени с 2 dkg брезова захар/2,5 dkg еритритол
  • 5 dkg 70 +% или диабетичен черен шоколад
  • 5 dkg 81% тъмен шоколад
  • 5 dkg масло

ПОДГОТОВКА:

  • Брашните се смесват с 5 dkg брезова захар или 7 dkg еритрит, бакпулвер и сол, маята се навива в млякото.
  • Замесете еластично тесто от меко масло, яйца, брашна и мая за 4-5 минути (не втасвайте).
  • Разделете тестото на 3 равни части. Вземете част от тестото, разтегнете го върху хартия за печене (не е необходимо да пробивате) и разкъсайте 40 кръга с диаметър 4 cm.
  • Поставете дисковете на 2-3 см един от друг в хартия за печене с размери 30 × 40 см, намажете с половината конфитюр, поръсете с половината от подсладените смлени орехи и ги покрийте с 40 диска, откъснати от следващата трета от тестото. Идва още един слой сладко и орехи, след което ги покриваме с дисковете на последната трета от тестото.