Традиционни шкембета, модерни от Caen замразени, гама Предложения на момента на Thiriet

Общо от покупките ми

традиционни

Без всички разходи, свързани с избраната услуга

100% говеждо от ФРАНЦИЯ

Оставя се да къкри в продължение на 15 часа в саксия

Приготвено с КАЛВАДОС

Парчета телешки коремчета, шапки, филийки и извара, парчета задушени моркови и лук, подправени с докосване на Калвадос.

Кухненска страна

Съвет на главния готвач

За претопляне

Оставете продукта да се размрази в пластмасовата си опаковка за 15 до 16 часа в хладилника.

Извадете найлоновото фолио и нарежете продукта на 4 парчета. Поставете размразеното шкембе в тенджера и загрейте на умерен огън 10 до 12 минути, като редовно разбърквате.

Поставете торбата с все още замразено шкембе върху чиния. Пробийте горната част на няколко дупки и загрейте за 10 до 12 минути при 750W.

Идеята на готвача

Сервирайте с картофи магданоз.

Панси - шапки, листовки, говеждо извара в естествени пропорции (произход Франция) 54,1%, вода, обезкостени телешки рисачи 9,3%, лук 6,2%, моркови 6,2%, калвадос 1%, сол, чесън, бял пипер, индийско орехче, подправки.

Възможно присъствие на глутен, мляко