Традиционната рецепта Tome du Carladez tart - Вкус l; Aveyron - Блогът

Добре дошли в дегустационния блог Aveyron! Научете всичко за гастрономията на Aveyron, не пропускайте основните специалитети, открийте къде да отидете, за да опитате най-добрите продукти на Aveyron, гответе Aveyron у дома. Тук ще намерите всичко необходимо, за да се насладите на нашата гастрономия.

Традиционната рецепта: Tart du Carladez tart

Ето рецепта за малко сладост, намерена в северната част на Аверон, Карладес. Ще намерите вкусове от миналото тартал ала томо, понякога наричан Encalat tart, в Maison des Délices в Mur-de-Barrez който го прави над дървен огън.

tome

За да го направите сами:

Съставки

500 г подквасено мляко, добре отцедено, но не прекалено сухо (приготвя се предния ден)

5 до 6 супени лъжици пудра захар