TPE Хранителен баланс в себе си
Подробно проучване на хранене
Сега ще разгледаме избора на учениците, за да разберем дали храненията, които консумират, са наистина балансирани. За това избрахме да приемем храната от четвъртък, 16 ноември 2006 г .:
Затова попитахме 157 души за избора, който биха направили, докато се хранят. За да бъдем максимално близки до действителността, наложена на училищната столова, принудихме учениците да вземат като основно ястие само едно предястие, едно месо и едно гарнитура (пържени картофи или брюкселско зеле) и два десерта. Първо се запитахме дали учениците мислят, че се хранят балансирано, ето отговорите, които получихме:
Студентите и какво мислят за баланса си
Виждаме, че по-голямата част от учениците мислят, че се хранят балансирано в самообслужването, но това остава съмнително, тъй като някои анкетирани хора могат да объркат вкуса и баланса. Напротив, някои хора обобщиха нашия въпрос и не се ограничиха до единствената рамка на себе си. Избраните от учениците ястия са:
Избор на мезета
Избор на основни ястия
Избор на сирена и десерти
Въпреки това храненията, посочени от учениците, не са наистина точни. Всъщност не е необичайно да се види, че учениците от гимназията приемат повече храна, отколкото всъщност ядат. Всички разпитани хора са от 1 или 2 клас. Следователно средната възраст на анкетираните е 16 години. Ето защо искахме да анализираме баланса на храненията според избора на учениците. Използвахме класния софтуер на SVT, наречен DIET. Този софтуер изисква определено количество информация, за да може да се изчисли енергията на различните ястия. За това сметнахме, че средната височина на френски тийнейджър е 1,70 метра за мъжете и 1,60 метра за жените, докато средните тегла са съответно 63 и 55 килограма. Взехме също 37,2 ° C за температурата на човешкото тяло и 22 ° C за средната температура в класната стая. Средният ученик, чиято енергия анализираме по време на хранене, е изпълнявал училищни задачи от 8 до 12 часа. Средният ученик изисква определен брой калории в зависимост от спортната си активност: