Този захар заснема документалния филм, който показва истинското лице на продуктите; светлина; Зелени работни места

Ти си тук

захар

За да демонстрира повсеместното присъствие на захарта и нейните сериозни последици за здравето, австралийски режисьор участва в безпрецедентен експеримент. Консумирайте еквивалента на 40 супени лъжици захари в продължение на 60 дни, като ядете само продукти, считани за „здравословни“.

Подобно на Super Size Me, документален филм, в който американец яде един месец изключително в McDonald's, Деймън Гамо играе играта на човешкото морско свинче. За да подчертае вездесъщото присъствие на захар в диетата ни и последиците от нея, режисьорът, свикнал да яде плодове и зеленчуци, решава да спазва диета, основана на „леки“ продукти, в продължение на 60 дни със скала, еквивалентна на 40 лъжици захари на ден.

В продължение на два месеца Деймън Гамо яде изключително нискомаслени продукти, чиито рекламни кампании рекламират ползите за здравето: кисело мляко с ниско съдържание на мазнини, смутита, мюсли, плодов сок. Само след 18 дни последствията върху здравето му започнаха да се усещат. Клетките на черния му дроб са нападнати от мазнини, хранителните му навици се променят, той хапе повече, без никога да се чувства сит.