Този тип пиле е опасен за вашето здраве, избягвайте да го ядете! Алжир 1

Пазарът на храни е все по-богат на органично отглеждани продукти и диетични и здравословни храни. Съществуват обаче някои съставки, чиито стандарти за хигиена и безопасност не се спазват, особено в случая с промишленото пиле, чиято консумация не е без рискове.

Пилето е популярна храна в много култури, пълна с витамини, незаменими аминокиселини и качествен протеин. Във Франция по-голямата част от населението благоприятства свободно отглежданите пилета, отглеждани отчасти на открито и хранени с 80% зърнени храни, това е известният Label Rouge.

Индустриално пиле срещу органично пиле

Индустриално пиле

За съжаление средата, в която работят промишлените пилета, не винаги отговаря на стандартите за безопасност, което създава постоянни рискове за здравето. Обикновено сградите съдържат до 30 000 пилета, което води до интензивен бактериален растеж и непрекъснато микробно нападение по време на излюпване, хранене, транспорт, клане, скубане и изкормване.

Индустриалното отглеждане на пилета често е критикувано заради многото злоупотреби като намалено време за отглеждане, инжектиране на растежни хормони, стероиди и антибиотици и хранене на животните с животинска брашна. Всички тези химикали се използват за задоволяване на голямо търсене за сметка на препоръчаните хигиенни стандарти.

Пилето се отглежда в продължение на 41 дни вместо регламентираните 81 дни, което е опасно не само за пилетата, но и за потребителите.

По-специално, разследването подчертава факта, че не са спазени стандартите за качество на въздуха и контрол на температурата, което води до смъртта на милиони пилета. Поради това много животновъди, желаещи да реализират печалба, продават домашни птици, като заобикалят правилата за професионално развъждане, без да се притесняват за риска за общественото здраве, който това може да доведе.

---