Този четвъртък, c; е палачинка! Kitchendiet, блогът! Kitchendiet, блогът!
Следващият четвъртък, 2 февруари, е Свещи, палачинките са в центъра на вниманието! Пикантни или сладки, с елда или пшеница, класически или екзотични, възможностите са такива, че можете да направите цяло ястие, без да забравяте разбира се да ги пропуснете с дясната ръка с монета в лявата ръка по желание. Традиция за осигуряване на просперитет и богатство за цялата година!
И така, палачинки или палачинки?
Баничките традиционно се правят само с брашно от елда, наричано също често елда, вода и щипка сол и това е! Но те са по-трудни за обработка при готвене, отколкото вариантите, включително мляко, яйце и евентуално смес от брашно! Те имат по-характерен вкус, така че са предпочитани за пикантни гарнитури.
По-меките пшенични палачинки са палачинки, които се сервират най-вече за десерт, както и за следобеден чай или закуска. Наличието на яйца и мляко ги прави по-богати, по-тлъсти и по-богати на холестерол.
Сравнение на енергийните стойности на 100 g:
Идеалният начин да промените удоволствията и да комбинирате приноса е да правите вкъщи, както е в креперите: палачинка от елда за основно ястие, придружена от зелена салата, след това житна палачинка за десерт.
Някои предложения за топинги, за да направите палачинката балансирано ястие:
За солените палачинки:
бяла шунка без кожа, едно яйце, пушена сьомга, риба тон в саламура, говеждо месо, морски дарове ... за протеини
сирене, настъргано или на ленти, за протеини и калций, около 30g, ако обърнете внимание на приема на мазнини и холестерол
варени зеленчуци: домати, нарязани гъби, фондю от праз, лук, рататуй и др.
сурови зеленчуци или салата, която да придружава
За сладките палачинки:
- плодове: сурови: бананови филийки, червени плодове и др. или варени: ябълково пюре без добавена захар, резени пържени ябълки и др
- някои маслени плодове: те със сигурност са мазни, но богати на минерали, фибри и ненаситени мастни киселини