Това засяга тялото ви, ако никога повече не ядете месо, наистина се справяте по-добре HelloVidék
От загубената популярност на консумацията на червено месо, тъй като тя е свързана с нарастващия риск от сърдечно-съдови заболявания, а в последно време етичните и екологичните съображения също са в сила във връзка с консумацията на месо. Но кой е прав: месоядни или вегани?
По-рано докладвахме за вълнуваща дискусия, която се проведе между предприемача Андраш Молдован, откровеният магнат по свинете, и Ласло Берговец, президент на унгарската веганска асоциация, като част от Рестартиране на мозъчния бар. Бяха обсъдени въпроси като това дали веганският начин на живот наистина е по-здравословен от всеядните и дали индустриалното животновъдство наистина ще причини разрушаването на Земята.?
László Bergovecz каза за веганската философия: за него този начин на живот е основно за хуманно отношение към животните, неизползване и клане на животни, докато András Moldován започна разговора с факта, че неговата философия е щастие, любовта е здраве, той смята, че „всички ядат както трябва. добро ".
Дебатът се съсредоточи върху, наред с други неща, разширяването на месната индустрия, колко хора изобщо могат да си позволят да бъдат вегани и дали месоядните са убийци. Какво заключение в крайна сметка стана ясно от видеото - въз основа на статия в Independent на тази тема, сега събрахме какво се случва, когато месото е напълно премахнато от вашата диета, а също така дадохме примери за това какво е да ядеш месо. Въз основа на вашата собствена преценка и вкус, както и аргументите, можете да решите коя позиция да заемете.
1. Отслабване
Проучване в Медицинския факултет на Университета Джордж Вашингтон във Вашингтон се опита да определи колко точно тегло може да отслабне някой, който стане вегетарианец всеяд. Изследването се основава и на предишни изследвания и научни резултати. В крайна сметка те установиха, че участниците, които оставят месото извън диетата си, губят средно около 4 килограма и половина тегло, без да обръщат внимание на приема на калории или тренират повече. Какво е посланието на това? Доцент Нийл Барнард, автор на проучването, базирано на това, казва, че растителната диета ви помага да отслабнете, без да се налага да броите калории и/или да променяте тренировката си.
2. Промяна в чревните бактерии
Добре известна е поговорката, че „вие сте това, което ядете“. Е, тя е точно толкова свързана с храносмилателната ни система, колкото и с всяка друга част от тялото ни. Подходящо проучване от 2014 г. обяснява разликите между чревните бактерии на всеядни, вегани и вегетарианци. Най-големите разлики бяха между всеядните и веганските групи в това отношение, а Нюйоркският университет установи, че веганите имат по-защитни чревни бактерии.
3. Потенциален дефицит на хранителни вещества
Балансираната вегетарианска или веганска диета може да осигури достатъчно хранителни вещества при правилно планиране и грижи. От друга страна, желязото, витамин D и витамин B12 могат да бъдат по-трудни за навлизане в телата ни, според Британската национална здравна служба. Телата ни изискват да ядем достатъчно бобови растения като боб, леща, но ядките, плодовете, зеленчуците, пълнозърнестите храни (или дори зърнените храни, обогатени с желязо) също са много важни за правилния прием на хранителни вещества. Витамин В12 се съдържа в продукти, съдържащи мая (или екстракт от мая), зърнени закуски, соеви продукти и яйца, масло с по-високо съдържание на мазнини и някои видове мляко са добри източници на витамин D.
4. Намален шанс за рак
СЗО редовно се занимава с месо и различни преработени месни продукти в своите доклади. Например, те казват, че червеното месо има потенциално канцерогенни свойства. Редовното консумиране на преработени месни продукти значително увеличава риска от развитие на рак на червата, установиха експерти. Според NHS високият прием на червено месо, особено за преработени продукти, може да бъде свързан с различни видове рак, главно рак на червата.