Това са предимствата на сокоизстисквачки от портокалов сок и сокоизстисквачки в теста
Обичате ли портокаловия сок толкова, колкото аз? Портокаловият сок е най-популярният плодов сок, не само в Германия. Ползите от портокаловия сок, почти основен продукт за закуска, са много добре документирани през последните няколко десетилетия.
През това време станахме и по-скептични. Ние критично оценяваме каква храна ядем. В нашата чанта за пазаруване винаги има повече, отколкото разкриват умните рекламни кампании. Произходът на нашата храна също става все по-важен въпрос за нас. Повечето от нас искат да знаят какво точно консумираме - ползите и рисковете, свързани с храната.
Бях любопитен да науча повече за здравословните ползи от портокаловия сок. Трябва ли да го пием всеки ден, няколко пъти на ден или просто умерено? Открих някои много интересни факти, които бих искал да споделя с вас. Дори открих проучвания в подкрепа на маркетинговите твърдения за портокалов сок, което беше приятна изненада. Просто прочетете, за да научите повече за това.
Портокалов сок - фактите
Нека разгледаме някои факти за скромния портокал. Повечето портокали се отглеждат в Бразилия или американските щати Флорида и Тексас. През 2013 г. в света са отгледани 71,4 милиона тона портокали - лудост, нали? Портокаловите дървета се считат за най-често култивираните дървесни видове в света. Във Федерална република Германия портокаловият сок е вторият по популярност сок, веднага след ябълковия сок.
Петте най-популярни сока в Германия: Портокаловият сок е вторият по популярност сок
Портокалът - суперхрана?
Модерният портокал е разработен чрез кръстосване на два други вида цитрусови плодове, помело и мандарина. Оранжево семе се нарича пип. Те са най-вероятно разработени в Китай, тъй като там са открити първите описания на ядливи портокали. Има стотици разновидности на портокалите. Портокали от пъпа, сладки портокали, кръвни портокали и мандарини са само няколко примера. Кръвните портокали са мутация на сладки портокали. Те са много популярни в средиземноморските страни и са добри за изцеждане на сокове.
Производство на портокалов сок
Много от най-често срещаните видове портокали се използват при производството на портокалов сок. Валенсия, Navelina, Hart’s Tardiff и Hamlin Orange са най-популярните в момента, но тъй като се разработват нови варианти, това със сигурност ще се промени.
Горните видове портокали са добри за изцеждане поради сладостта и физическата им структура. Те имат по-тънка кожа и повече течно съдържание. Киселинността на тези сортове е внимателно балансирана чрез методите на отглеждане. Друго предимство е сокът, който не се разваля толкова бързо.
Прясно изцеденото е най-доброто
Докато търговски приготвеният портокалов сок не е лош, прясно изцеденият портокалов сок осигурява на тялото повече от по-висока концентрация на витамини. Пресоването е много лесно. За това са подходящи прости цитрусови преси. За съжаление, витамините са склонни да се разграждат по време на обработката, какъвто е случаят с повечето храни.
Портокалов сок - загубени витамини
Купували ли сте някога замразен портокалов сок? Не знам за оферта в Германия (използвайте функцията за коментар, ако откриете такава оферта в Германия). Тук се прави опит да се запази сокът възможно най-внимателно. Но концентрираните портокалови сокове, които се продават в нашите хранителни магазини, също правят всичко възможно, за да не намалят допълнително витамините, загубени при преработката. Някои дори добавят допълнителни витамини, които обикновено не се съдържат в портокаловия сок. Загубата обаче по време на търговската обработка означава, че част от антиоксидантната сила се губи.
Портокалова сокоизстисквачка - бестселърът
Какво може да направи портокаловият сок за вас?
Може да не сте сигурни дали портокаловият сок е здравословна храна или просто друга захарна напитка. Може би етикетът „естествен“ е грешно залепен върху него. Това е важен въпрос. Медиите често се занимават с темата за портокаловия сок - особено във връзка с производствените практики на търговския портокалов сок. А медиите рядко знаят нещо положително, за да съобщят.
Истината е, че прясно изцеденият портокалов сок може да бъде полезен за вашето здраве - ако се консумира умерено. Съдържа много хранителни вещества, които насърчават здравословното тяло.
Портокалов сок: 10 ползи за здравето
Портокалът - невероятен плод!
1. Портокаловият сок укрепва имунната система
„Една ябълка на ден държи лекаря далеч“ - но какво ще кажете за портокалите? Витамин С отдавна се рекламира като електростанция в подкрепа на имунната система. За щастие портокаловият сок съдържа именно това хранително вещество в изобилие.
Витамин С подхранва белите кръвни клетки и им помага да се борят с инфекциите по-ефективно. Храненето по балансиран начин с пресни плодове и зеленчуци като цяло - не само с портокали - ще помогне на имунната ви система.
Има и някои доказателства, че високите дози витамин С могат да помогнат за убиването на вируси - говоря за обикновена настинка и грип. Това не е пълно излекуване, но симптомите намаляват с 85% в едно проучване.
Портокаловият сок и добавките с витамин С често се препоръчват при първите признаци на заболяване. Въпреки това, излишната захар в тази сладка напитка може да не е най-добрата идея, когато се разболеете. Пийте портокалов сок, за да поддържате имунната си система редовно, а не само в началото на заболяването. Винаги имайте предвид: многото не е задължително да помогне много.
2. Портокаловият сок може да помогне за намаляване на признаците на стареене
Отново витамин С играе голяма роля за способността на портокаловия сок да се бори с признаците на стареене. Но за да бъде ясно - портокаловият сок със сигурност не е фонтан на младостта. Проучванията показват, че когато се комбинират със здравословна диета, витамините и антиоксидантите в портокаловия сок могат да забавят стареенето.
Витамин С в портокаловия сок помага за елиминирането на свободните радикали в организма, които могат да доведат до процеси на стареене, докато се натрупват. Свободните радикали се обвиняват и за болести, далеч по-лоши от бръчките.
Витамин С също е жизненоважен за производството на колаген. Колагенът е това, което поддържа кожата ви гладка и еластична.
3. Портокаловият сок може да помогне за намаляване на риска от рак
Дръзка теза. Смята се, че досадните свободни радикали, за които говорих по-рано, играят роля в производството и развитието на раковите клетки. Смята се, че витамин С и много от другите антиоксиданти, открити в портокаловия сок, помагат за премахването на свободните радикали от тялото.
Има изявления, които свързват намаляването на риска от детска левкемия и рак на гърдата, черния дроб и дебелото черво при възрастни с консумацията на портокалов сок. Качеството на портокаловия сок беше важен фактор в ревюто "Хемопрофилактика на портокалов сок и рак".
Съставът на използваните сокове беше много различен поради много фактори на околната среда.
4. Портокаловият сок насърчава възстановяването на клетките
Помните ли колагена, който споменах по-рано? Антиейдж свойствата на портокаловия сок са особено интересни за нас, жените. Здравословното производство на колаген не само ни помага да остаряваме, но и е отговорно за много възстановявания на клетки в тялото ни.
Колагенът е важна част от лечебния процес. Предлага структура и минимална гъвкавост за кожата, костите, зъбите, съединителната тъкан и хрущялите. Активните съставки в портокаловия сок могат да подпомогнат здравословното развитие на колаген.