Това са 10-те най-вкусни понички в света - Диван
Върти се сега
Няма карнавален сезон без понички! По това време на годината повечето от нас правят тестени изделия, пържени в някакъв вид масло: сладко, захарно, сладко, шоколад - колкото къщи и толкова понички, толкова и обичаи. И не само че обичаме това въздушно сладко у дома, те обичат някои от вкусотиите, които харесваме в много части на света.
Освен това, поничките не просто падат така добре; тя може да бъде чудесно допълнение към обилна супа през цялата година и ние също така грабваме всяка версия на сергиите на уличните търговци, независимо от сезона. Пухкав ли е или хрупкав? Той е ронлив мазен или гъвкав и компактен? И двете могат да бъдат добри. Сега представяме 10 вкусни понички с рецепти.
Залепете понички на лента
У дома това е истинска класика, която не може да се сложи, без значение кой прескача на гост. Името си получи от леката лента около кръста му.
Създаването на хубав характер не изисква специална практика, за разлика от общественото мнение; тайната е в добре ферментиралото тесто, което просто потъва наполовина в маслото, така че дори след превода само дъното и отгоре ще са златистокафяви. Прясното е най-доброто, защото е на вкус студено и по-мазно, но все пак е добро, самостоятелно или с пудра захар или сладко. Krisztina Vrábel например го прави по този начин и това е нашата рецепта тук.
Дрънкалка или чип поничка
Също така вечнозелени (поне според баба ми, това "а" карнавален поничка), но те са направени по-малко от подпухнала панделка. Заслужава си, защото се сглобява лесно, прави се без месене и ферментация, а поради формата си може да се потопи супер. Съставките (включително малко ром и заквасена сметана) се събират в разтегливо тесто, от което първо трябва да изрежете лентички и след това, според семейната традиция, да навиете/завъртите или да изрежете дупка в тестото сами. Никога двама няма да бъдат еднакви - това е хубавото в него. След като поръсите пудра захар, можете да ядете. Така се прави в Street Kitchen, а така се прави и у нас.
Гулаб джамун (Индия)
Лесно за правене, сладко пикантно малко чудо за поничка без ферментация. Нейната привлекателност е в малкия си размер и в сладкия сироп, който заобикаля поничката. Също така е получил името си от последното: gulab jamun прави толкова, колкото и цветната вода - можете да използвате розова вода, вода от портокалов цвят, за да овкусите сиропа, но мога да си представя, че се захранва в бял мед. Добре е вече охладената поничка да се накисва много в сиропа и е добре той да я поръси с накълцани шам-фъстъци. Да приемем, че също е доста силен в калории, но кой го изчислява.