Това; най-лошото ресторантско ястие в Америка; според здравната група

Центърът за обществени науки го обяви за „най-лошото ресторантско ястие в Америка“ - казват те, Лонг Джон Сребърен голям улов, чиния за $ 4,99, която се състои от 7-8 унции пържен пикша, кученца кучешка и страна. (Луковите пръстени са тествани във версията CSPI.)

Храната е толкова голяма, че Лонг Джон Силвър настоява покровителите да публикуват снимки на страницата си във Facebook, показващи изпразването на празния резервоар Big Catch.

Лабораторните тестове на CSPI показаха 33 грама трансмазнини по време на хранене Big Catch, като всички те идват от използването на частично хидрогенирано олио в ресторанта. Тестовете показаха 19 грама наситени мазнини и 3700 милиграма натрий и 1320 калории в риба за бързо хранене.

Уебсайтът Long John Silver не съдържа хранителна информация за пържен пикша по време на хранене с Big Catch. Но според компанията редът на напукания лук е седем грама транс-мазнини, пет грама наситени мазнини и 945 милиграма натрий; каша от две парчета съдържа три грама транс-мазнини, два грама наситени мазнини и 412 милиграма натрий.

Здравната група твърди, че компанията закрива трансмастните киселини, наситените мазнини и натрий, намерени в мазни кученца и лукови пръстени. Например, според CSPI, лабораторен тест показва 19,5 грама транс-мазнини в лучени пръстени.

CSPI посети три ресторанта в окръг Колумбия. площ и взе 12 проби пържен пикша, седем поръчки пържени картофи, 5 традиционни лукови пръстена и 13 пържени малки. Пробите бяха изпратени за лабораторни тестове до Търговската компания за биоаналитични тестове, управляващ директор, Майкъл Того.

Във вторник следобед Лонг Джон Силвър, собственост на LJS Partners, публикува изявление на уебсайта си: „Лонг Джон Силвър предлага редица заведения за хранене, включително пържена риба и скариди, за да задоволи диетичния избор на почти всяка закусваща. и разглежда искания от CSPI, които събират нашите данни. "

---