ТОВА N; НЕ Е ДИЕТА
Повечето изследвания го доказват, спазвайки диета ... често ви дебелее! Разбира се, отслабването е реално, но когато спрете диетата, везните се развихрят! И колкото по-бърза е загубата на тегло, толкова по-голяма е вероятността да напълнеете. В тази книга доктор Лилиан Льо Гоф и готвачът Лорънс Саломон поставят рекорда направо! Да разчитат на здравия разум, да се свържат отново с „удоволствието“ и здравословното хранене, да постигнат ситост, без да се чувстват виновни, това е кредото на двамата автори. Те препоръчват по-специално намаляване на месните продукти, избягване на промишлени продукти, избор на биологични или фермерски сезонни продукти, модериране на количествата и получаване на достатъчно хидратация ... но също така и ядене на повече сурови продукти, и още по-изненадващо, за „балансиране на подкисляващи и алканизиращи храни“ ... Тази последна препоръка оставя някои диетолози в недоумение, но това е друг дебат! След това авторите предлагат рецепти, класифицирани по сезон (пай от целина, прясно козе сирене и тапенада, палачинки от елда с фурми, терин от покълнали семена с тиква.), ... които ще ви накарат да откриете нови хоризонти. !
