Това ли е угояване на пилешка кожа 2020 - здрава госпожица

Всеки, който има план за отслабване, го е чувал преди да повърне: Пилешките гърди без кости, без кожа са най-подходящи за диета с ниско съдържание на мазнини. Пилешките гърди без кожа са невероятно гъвкави, но все пак могат да станат скучни. И ако се приготвят неправилно, те могат да бъдат сухи и безвкусни. За щастие не е нужно да се отказвате напълно от пилешката кожа, за да се храните здравословно.

угояване

Видео на деня

Дебели факти

Съществуват различни видове мазнини: мононенаситени, полиненаситени, наситени и транс-мазнини. Ненаситените мазнини са най-здравословните мазнини според Харвардското училище за обществено здраве. Ненаситените мазнини понижават нивата на лошия холестерол или липопротеините с ниска плътност в кръвта и увеличават липопротеините с висока плътност или добрия холестерол. Наситените мазнини повишават нивата на LDL, а транс-мазнините повишават нивата на LDL и убиват HDL.

Факти за кожата на пилетата

Има разлика от около 50 калории между пилетата без кожа и пилетата в контакт с кожата. Доклад на CNN от април 2010 г. посочва също, че 55 процента от мазнините в пилешката кожа са мононенаситени. Така че, когато имате нужда от сочен вкус, посегаването към домашно пържено пиле има повече смисъл от празните калории и трансмазнини от пържени картофи или пържени пилета за бързо хранене.

Ползи

Ако търсите пилешко месо, самото месо няма да абсорбира масло, докато пилето е приготвено при 350 градуса или повече. Топлината изтегля влагата от месото в кожата, където образува коричка. Тази кора предотвратява проникването на маслото в кожата и месото. Ако отцедите пилето върху хартиени кърпи, можете да премахнете допълнително масло от кожата. Понякога яденето на пилешко месо може да се почувства като виновно удоволствие, така че през останалото време можете да поддържате диетата си с намалено съдържание на мазнини.

внимание

Фактът, че пилешката кожа не е толкова нездравословна, както се смяташе, не ви дава разрешение да ядете пържено пиле всеки ден. Допълнителните калории в пилетата могат да се добавят бързо. Освен това, панировката върху пържено пиле поема повече масло, отколкото самата кожа и тъй като е направена от рафинирано брашно, тя предизвиква същия инсулинов отговор, който причиняват всички нишестени храни. Пилешката кожа, както всяка друга храна, е толкова дебела, колкото си позволявате.