Това, което кара Ребека да се успокои, е морковената торта

Никой няма да повярва, но ние с Ребека диетирахме цели два часа седмично, просто знаех какво се е случило с нея. И двамата бяхме изморени от неочакваното събитие, затова реших, че разбирам, че нещо вкусно ще ми дойде в устата. Ребека беше толкова физически изхабена от диетата, че душата й беше почти благодарна, тя беше напълно разбита духовно, виждаше ужаси, в този случай не можеше да понесе, а от друга страна беше напълно неукротима. Единственото, което ви успокоява, е морковената торта. За предпочитане в търговски количества.

Бях принуден да си дам по-добра представа и извадих две пакетчета ванилова захар, които разбърках с шест яйца на пяна, подправих с върха на ножа сол, след което излях два деци сметана и 20 дека разтопено масло. Но оттук нататък, нека се захващаме сами! 45 дка моркови се почистват, настъргват се на ситно, след това се смесват с 20 дка смлени орехи и пет дка захаросани, ситно нарязани портокалови кори, след което се добавят към яйчната маса. Завъртете 30 дека брашно с пакетче бакпулвер и работете в предишните. Форма за торта с диаметър 23 см се намазва с масло. В предварително загрята фурна (170 С) за около. Печете 90 минути, след което оставете да се охлади. Ако Ребека протегна ръка, нека ударим ръката й спокойно. Не е голям, но забележете себе си.

---