Това ястие може да бъде една от тайните на дългия живот
Предварителните изследвания показват, че потребителите на чили често живеят по-дълго и е значително по-малко вероятно да страдат от заболявания на кръвообращението и рак.
Резултатите от ранните етапи на изследването бяха представени от авторите на годишната конференция на Американската сърдечна асоциация. Престижният научен събор, който е един от най-важните форуми за представяне на научни изследвания и клинични иновации при сърдечно-съдови заболявания в световен мащаб, беше организиран по изключение от компанията само във виртуалното пространство, предвид ситуацията.
Предишни изследвания предполагат, че консумацията на люти чушки има противовъзпалителни, антиоксидантни, противоракови и регулиращи глюкозата в кръвта ефекти.
Капсаицинът и неговите роднини са отговорни преди всичко за всички тези ползи.
Семейството от вещества, така характерни за чушките, предизвиква усещане за парене в ханша не само в устата, но и в контакт с която и да е част от тялото и затова растенията ги произвеждат: за да възпират някого, било то животно или паразитна гъба, от неразрешена консумация. Но физиологичните ефекти на капсаицина са много по-разнообразни - и за щастие по-полезни - от простото възпиране. Той е аналгетик, когато се прилага локално през кожата при подходящи разреждания, така че е съставка в много препарати.
Съществуват също така енергични изследвания за приложимостта на капсаицин при диабет, рак и заболявания на кръвообращението.
Прегледани са близо 5000 статии
В настоящата работа учените са се опитали да оценят въздействието на лютите чушки върху общата и по-тясна смъртност на кръвообращението, като са прегледали общо 4729 статии от пет водещи световни здравни бази данни (Ovid, Cochrane, Medline, Embase и Scopus) и накрая 4 основни а проучването беше подчертано за по-нататъшен анализ, който включваше данни за консумацията на лют пипер в допълнение към здравните резултати.