Това е тайната! По този начин тестото не се слепва след готвене

Готвенето на паста в началото не изглежда твърде сложно, но ако не й обърнем достатъчно внимание, може да ни е неудобно. Такъв е случаят, например, ако препечем тестото или ако след сервиране след готвене установим, че пенето или спагетите са слепнали и не можем да го смесим със соса.

И все пак могат да се използват много прости методи, за да се предотврати тестото ни да остане плътно и да не се слепва.

Смесване

Докато готвите тестени изделия, не е нужно постоянно да стоите до печката с дървена лъжица в ръка, но наистина не боли, ако макароните, разбъркайте в първите минути на готвене, в средата и в края на готвенето. Ако готвите прясно замесено тесто, не забравяйте да го изсушите поне 20 минути, преди да го добавите към водата за готвене.

---