Това е списъкът на най-добрите приспособени храни
Най-добрите храни против стареене - Яжте себе си годни, млади и красиви.
Повечето от съставките, които ще ви помогнат да останете млади и да се представяте, не са екзотични, трудни за получаване или трудни за приготвяне. Те са храни, които можете да намерите в супермаркета или във вашия зеленчук. Следващият списък с най-добрите храни против стареене ще ви покаже какво ви е необходимо за балансирана диета, която да ви поддържа здрави и във форма.
Авокадото е с високо съдържание на здравословни мазнини и антиоксиданти. Те също така съдържат много витамин С (за укрепване на имунната система и красива кожа), фолиева киселина (за укрепване на мозъчната функция и добри кръвни стойности) и витамин Е (също добър за красива кожа).
Бери 
Плодовете са особено богати на антиоксиданти, поради което вероятно помагат за предотвратяване на някои видове рак. Те също така съдържат много фибри (за здравословна чревна функция) и много витамин С. Някои сортове като боровинки и боровинки също предпазват от инфекции на пикочните пътища.
Тъмен шоколад
Мнозина смятат шоколада за особено нездравословна храна. Скорошни проучвания обаче показват, че редовната консумация на малки порции истинско какао или продукти от него, като черен шоколад, може да бъде полезна за здравето. Благодарение на високото съдържание на антиоксиданти, консумирането на чаша какао или парче тъмен шоколад (с поне 65% съдържание на какао) всеки ден може да предпази от сърдечно-съдови заболявания.
Яйцата са много гъвкави и формират основата на много ястия, които се приготвят бързо и лесно. Те осигуряват всички протеини, както и повечето витамини и минерали, от които се нуждаем всеки ден. Най-важното е, че те са чудесен източник на витамин D, който укрепва костите. Както протеините, така и жълтъкът са хранителни, но повечето от витамините и минералите са в жълтъка. Докато нивото на холестерола ви не е високо, не е нужно да правите без редовната консумация на яйца.
Мазнините влияят върху собствените възпалителни процеси на тялото, поради което те са от решаващо значение в борбата срещу стареенето. Рибеното масло може да намали възпалението, както и артрозата и други ставни и тъканни заболявания. Той също така може да защити сърдечно-съдовата система, да подобри мозъчната функция, да освежи настроението и да намали риска от някои видове рак. Рибата съдържа също много витамин Е и витамин А (за добро зрение, слух и красива кожа).
Богати на минерали подправки като кимион, кардамон, индийско орехче, канела и пипер съдържат много антиоксиданти. Това обяснява и защо са оценени от векове като съставки в препарати за лошо храносмилане, болка и възпаление.
Джинджифил, калган и куркума
Джинджифилът и калгалът винаги са служили като средство срещу загуба на апетит и храносмилателни разстройства; те регулират изхождането и облекчават гаденето. Куркумата има силни противовъзпалителни свойства и може да помогне за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания и деменция.
Киселото мляко не само осигурява ценни калций и протеини, но също така съдържа пробиотици, стимулиращи здравето бактерии, които подобряват функцията на червата и укрепват имунната система. Проучванията също така показват, че редовната консумация на нискомаслено кисело мляко помага на хората, които искат да отслабнат или да контролират теглото си особено добре. Това вероятно се дължи на много специален ефект от собствения калций на млякото върху човешките мастни клетки.
бобови растения
Грах, боб и леща са добър растителен източник на протеини и желязо (важни за транспорта на кислород в кръвта, което е от решаващо значение за мозъчната и мускулната функция). За разлика от месото, те осигуряват и много фибри. Освен това импулсите се характеризират с нисък гликемичен индекс, т.е. H. въглехидратите, които се съдържат, се освобождават само бавно, за да се избегнат екстремни колебания в нивата на кръвната захар.
Чесън и лук
И двете билки съдържат много антиоксиданти, които предпазват от сърдечно-съдови заболявания и някои видове рак. Те също така осигуряват фибри, витамини и минерали. Чесънът има и антибактериален ефект и поради това е популярна съставка в традиционните лекарства за кашлица и настинка.
Листни билки като Магданоз, босилек, естрагон и розмарин са богати на различни антиоксиданти. Те също така осигуряват витамин С, фолиева киселина и бета-каротин. Като предшественик на витамин А, бета-каротинът е напълно независим антиоксидант.
Кръстоцветни зеленчуци
Бяло зеле, зеле, броколи, карфиол, китайско и брюкселско зеле всички принадлежат към семейство Кръстоцветни и не само съдържат много фибри, витамини и минерали, но са и едни от най-добрите източници на антиоксиданти. Над 100 проучвания показват, че кръстоцветните зеленчуци играят важна роля в превенцията на рака.
Постно месо и птици
Постно месо и черен дроб осигуряват много минерали и осигуряват балансирано снабдяване с протеини. Последните проучвания показват, че месото от пасищни животни, домашни птици и диви животни като елени и сърни са особено хранителни. Той не само съдържа по-малко, но и по-здравословни мазнини от месото от фуражни животни във фермите за угояване.
В интернет често се среща препоръката да се избягват млечните продукти, но повечето от причините за това са силно преувеличени; някои направо грешат. Млечните продукти все още са най-добрият ни източник на калций, но трябва да предпочитате полумаслено мляко и кисело мляко. В името на здравето на сърцето и костите трябва да избягвате солените и мазни храни, доколкото е възможно, и следователно да ограничавате консумацията на сирене, сметана и сметанови препарати.
Естествени храни
Преработените храни обикновено съдържат повече сол, нездравословни мазнини и рафинирани въглехидрати и по-малко витамини и минерали от естествените, пресни продукти. Има някои доказателства, че готовите ястия могат да насърчат хронично възпаление, ускорявайки процеса на стареене и увеличавайки общия риск от заболяване.
Ядки и зърнени храни
Здравословните мазнини в ядките и зърнените храни имат противовъзпалително действие и могат да помогнат за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания и някои видове рак, а също така подобряват мозъчната функция. Ядките също така осигуряват протеини, фибри и минерали, както и разнообразни вещества с антиоксидантно действие като селен (който се съдържа главно в бразилските ядки) и витамин Е.
Плодове и зеленчуци като цяло
Храненето с плодове и зеленчуци намалява риска от развитие на рак, сърдечно-съдови проблеми и деменция. Силно се препоръчва консумацията на пет порции плодове и зеленчуци дневно.
Зехтинът е важна част от средиземноморската кухня, която трябва да насърчи дълъг живот и да намали общия риск от рак и риска от сериозни сърдечно-съдови заболявания. Високият дял на полиненаситените мастни киселини в зехтина може да е отговорен за това. Внимателно извлечените студено пресовани масла като необработен зехтин съдържат особено голям брой антиоксиданти.
Червен пипер и люти чушки
Чушките и люти чушки не само съдържат много витамин С, но и различни антиоксиданти. Люти чушки имат и антибактериален и противовъзпалителен ефект.
За разлика от повечето истински зърнени храни, киноата (наричана още ориз на инките или киноа) съдържа всички основни аминокиселини, което я прави изключително важна храна, особено за вегетарианците. Освен това осигурява много фибри и минерали като желязо и магнезий.
Сезонни продукти
Плодовете и зеленчуците са не само по-евтини, когато е време за прибиране на реколтата. Правилно зрели, те също съдържат много повече хранителни вещества и антиоксиданти, отколкото продуктите, които се съхраняват дълго време - да не говорим за по-добрия вкус.
Както черният, така и зеленият чай са с високо съдържание на антиоксиданти. Те изглежда помагат за намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания, както и на риска от някои видове рак.
Артишокът от ерусалим е един от най-добрите източници на инулин. Това влакно има пряко въздействие върху здравето на червата, предотвратява рака и осигурява на чревните бактерии всичко необходимо за производството на витамини и късоверижни мастни киселини, които са от съществено значение за здравата чревна лигавица.
пълнозърнести продукти
Храните на зърнена основа като хляб, ориз, тестени изделия и брашно са чудесни източници на минерали и витамини от група В. Пълнозърнестите продукти се правят от небелено зърно, в което се задържа външната обвивка (трици). Това означава, че те съдържат допълнителна порция фибри, минерали и антиоксиданти.
Храни, богати на ксантофили
Ксантофилите са група антиоксиданти, които предпазват по-специално срещу свързаната с възрастта макулна дегенерация на окото. Те могат да бъдат намерени в много цветни зеленчуци като броколи, чушки, зелени листни зеленчуци, царевица и тиквички, както и яйчни жълтъци.
Богати на цинк храни
Цинкът е важен за здравата имунна система. Морските дарове като стриди и миди също съдържат много протеини, както и важни витамини и минерали, включително антиоксиданта селен.