Това е полезно за сърцето и е пълно с витамини, така че си струва да ядете колкото се може повече маргарин!

сърцето

Диетичните мазнини, един от широко разпространените източници на маргарин, са съществена част от балансираното хранене. Маргаринът често е неоправдано диференциран от маслото без причина, въпреки че е важно да се отбележи, че днешните маргарини, в допълнение към практическата си употреба, имат редица полезни физиологични ефекти върху тялото: те могат да помогнат за поддържане на нивата на холестерола в препоръчаните граници и сервират мазнини.естествено усвояване на разтворимите витамини. С помощта на диетолога Ева Хедер ще разгледаме какво трябва да знаете за днешните маргарини.

Маргаринова история

Маргаринът е направен за първи път през 1869 г. през III. По покана на френския император Наполеон, който нарежда производството на евтина, но по-малко гранясала мазнина за изхранване на флота. Hippolyte Mège-Mouriès (френски химик, фармацевт) спечели търга с продукт, наречен „маргарин“, който първоначално беше направен от говежди лой и мляко. Той нарече крайния продукт от маргарин на маргарин (гръцката дума за „маргарон“ означава „перла“, което се отнася до цвета на маргариновата киселина).

Промишленото производство на маргарин започва през 1872 г .; след това продуктът беше пуснат на пазара. Откриването на широкия спектър на използване на маргарините и преходът на производителите към чисто растителни суровини обаче се ускорява едва през 50-те години.