Това е лято, ето вирусът на фосилно повръщане - диван
Въпреки че през годината могат да се появят повръщане и диария, през лятото сме много по-склонни да пием стомашно разстройство, което може да развали или почива празника ни.
Летни опасности: салмонелоза (инфекция със салмонела)
Салмонелозата е често срещан език, който обикновено посочва стомашно-чревни оплаквания след консумация на заразена храна. Има обаче няколко подвида на патогена, които причиняват различни оплаквания. Инфекцията може да се развие по всяко време, но а рискът от развитие на епидемия е най-висок през лятото.
Как салмонелата попада в нас?
Източник на инфекция неадекватно термично обработени яйца, непастьоризирано мляко, ястия от тях, птиче месо и печено месо, немити сурови зеленчуци. Обикновено огнищата са причинени от нарушаване на хигиенните правила и кухненските разпоредби.
Можем да го направим
Много е важно да се спазват хигиенните разпоредби. В случай на месни продукти, особено птици, обърнете внимание на измиване на ръцете старателно (препоръчително е да използвате гумени ръкавици, ако има такива) и да ядете месото препечено, за да не остане кърваво вътре, и имайте това предвид за градински скари. Всички зеленчуци - цвекло, ягоди, картофи и др. - който е в пряк контакт със земята, измийте обилно преди консумация. Нека разгледаме гаранцията, когато купуваме и, ако можем, купуваме третирани със салмонела яйца.
Тоалетните трябва да се дезинфекцират по-често, като в този случай се препоръчва използването на хипосъдържащи средства.
Инкубационният период е 4-48 часа със средно един ден. Водещият симптом е диарията. Първоначално могат да се появят гадене, повръщане, главоболие, мускулни болки. Диарията също причинява висока температура в половината от случаите.
Кърмачетата и тези с други предразполагащи фактори трябва да бъдат лекувани с антибиотици, при други това не се препоръчва, тъй като може да удължи екскрецията на патогена. Лечението е насочено и към регулиране на баланса на течности и електролити и намаляване на симптомите.
Калицивирус
Поради екстремната си инфекциозност те причиняват 30-40 процента от вирусните гастроентерити по целия свят и 75-89 процента от такива епидемии.
Как заразява калицивирусът?
Той се разпространява директно, източникът на инфекция на човешките заболявания винаги е човекът. Болният човек предава вируса с повръщане и изпражнения. Инфекцията се разпространява директно чрез контакт с пациента, замърсени ръце или индиректно, най-вече чрез заразени с вируси предмети, по-рядко чрез храна (зеленчуци, салати, ягоди, малини, миди и др.) И вода. Храната/водата епидемия започва да експлодира.