Това е големият органичен подем във Франция и в югозапад - юг
Във Франция селскостопанският свят се справя зле, но не всичко е лошо в селското стопанство. Биологични култури и добитък се справят добре и година след година потвърждават растежа си. Френският органичен сектор, който показва добро здраве, сега заема трето място на европейския подиум, зад Испания (първа) и Италия.
Добър за наемане на работа, тенденцията също носи ползи новия велик регион Аквитания-Лимузен-Поату-Шарант (ALPC), днес втори във Франция за биологични. Що се отнася до потребителите, все повече от тях пълнят килерчетата и чиниите си с органични продукти.
Големият скок за биологичните земеделски земи
Дали това е ефект от кризата Кой силно разклаща конвенционалното земеделие? Трябва ли по-скоро да видим в него последицата от осъзнаването на екологичният и здравен проблем Какво представлява преминаването към селскостопански практики без фитосанитарни продукти както за фермерите, така и за потребителите? Дори съвпадение на двете явления ?
Едно е сигурно, според данните от проучването на Агенцията БИО (Френската агенция за развитие и насърчаване на биологичното земеделие), създадена от CSA и публикувана на 25 февруари, в навечерието на откриването на Международното селскостопанско изложение в Париж, площите, обработвани без химикали, са скочили във Франция със 17% през 2015 г.. Дори ако все още представлява само 4.9% от френската земеделска територия само през тази година, 220 000 хектара са превърнати в органични за постигане 1,3 милиона хектара края на 2015г.
Биологични фермери: + 8% през 2015 г.
„Нулево-фито“ земеделска земя не напредва сама. За една година броят на производителите, преминали към биологично производство, се е увеличил с 8,5% във Франция. Повече от 2250 фермери по този начин елиминира химикалите от дейността си през 2015 г .: във Франция вече има 28 725. Ако тази цифра все още представлява само 6,5% от френските ферми, тежи почти 10% от селскостопанските работни места.
Според уебсайта на асоциацията Interbio ALPC, великият югозапад, водещ земеделски регион в Европа със своите 85 000 ферми, в края на 2015 г. повече от 4.000 производители органични, което го издига до втори национален ранг в това отношение. На брой хектари, обработвани органично на нейна територия, неговите 150 000 хектара, или 3.6% от полезната си земеделска площ (ИЗП), поставете я на трето място на национално ниво.
Жирондата, Лот и Гарона и Дордон са трите водещи отдела на ALPC. Според 2015 победители в списание "La Vie", посветен на най-екологичните отдели, жирондата също е шампион на къси съединения и AMAP, аплодиран от потребителите,
Органичният ефект върху заетостта
Биологичните ферми, които често съчетават няколко селскостопански дейности (животновъдство, култури, дървесни култури) също стимулират заетостта, тъй като те изискват повече труд, според Националната федерация по биологично земеделие.
Agence BIO изчислява тежестта на този селскостопански сектор на 69 000 еквивалентни работни места на пълен работен ден в полета и ферми. Но лостът на биологичното земеделие върху заетостта има последици в целия сектор, включително в магазините. Ако добавим броя на служителите в компаниите за преработка и дистрибуция на храни, почти 30 000, биологичното земеделие достига близо 100 000 служители.