Това би било най-добрата диета
Създадено: 29 март 2009 г. 00:02
Променено: 29 март 2009 г. 00:02
Отслабваме, като намаляваме приема на калории, но диета с високо съдържание на допълнителни протеини може да бъде още по-ефективна за намаляване на косата и подобряване на нивата на мазнини в кръвта, според ново проучване.
Изследователите установили, че едногодишната диета с високо съдържание на протеини е много по-ефективна от обикновената диета с високо съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на мазнини. В допълнение, той е много по-ефективен за увеличаване на нивата на добър холестерол и за понижаване на нивата на триглицеридите (този вид кръвна мазнина е отговорен за запушените артерии). Резултатите са публикувани в Journal of Nutrition, което насърчава замяната на някои въглехидрати с протеини. 130 души с наднормено тегло бяха разделени на две групи. Една група се подложи на обичайната диета: 15 процента протеин, 55 процента въглехидрати и 30 процента мазнини. Другата група е 30 процента протеин (постно месо, нискомаслени млечни продукти и ядки), 40 процента въглехидрати и 30 процента мазнини.
Всеки участник получава разбивка на хранителния режим на седмица, като се среща с диетолога на седмица, за да им помогне да поддържат нов начин на живот. След една година умерено протеиновата група загуби средно 10,4 кг, докато традиционната диета с ниско съдържание на въглехидрати загуби 8,6 кг. Членовете на групата с умерен протеин се отървават от повече телесни мазнини и подобряват нивата на HDL холестерол и триглицериди. Допълнителният протеин помага да се поддържа метаболитно активна мускулна маса, обясни ръководителят на експеримента д-р Доналд К. Лайман от Университета на Илинойс в Урбана. Въпреки това, поради ниското съдържание на въглехидрати в диетата, има по-малко инсулин, който регулира кръвната захар. По този начин тялото е принудено да разгражда складираните мазнини, каза Лейман. Подобрението в нивата на триглицеридите се дължи до голяма степен на консумацията на по-малко въглехидрати.