Тост с пъдпъдъчи яйца с рецепта за луксозен тост с хайвер
Има три вида хайвер: белуга, голяма и вкусна, най-рядката и следователно най-скъпата; l'ossetra, по-малък, по-плодов, толкова по-добре; sevruga, по-често срещана и следователно по-достъпна. Последното препоръчваме за тази рецепта.
Съставки
- ръжен хляб
- Пъдпъдъчи яйца
- Хайвер
- Масло
- Копър
- Пипер
Подготовка
- Счупете пъдпъдъчи яйца, като ги пуснете в тиган, където къкри горещо масло.
- Препечете филийки ръжен хляб, след което леко ги намажете с масло.
- Поставете яйце върху всяка филия и поставете хайвера до яйцето.
- Поръсете яйцето с малко черен пипер и няколко стръка копър.