Торти с гъби Вегетарианска рецепта с гъби
Снимка: iStock/Zolotaosen
Кюфтетата са дори вегетариански! Гъбите са отлични съставки за готвене.
Тези сочни сладкиши с гъби са не само удоволствие за вегетарианците. Толкова е лесно да приготвите малките парченца у дома.
Съставки за 4 порции:
- 500 г гъби
- 2 шалота
- 2 супени лъжици рапично масло
- 1 ролка, остаряла
- 1 скилидка чесън
- 1 яйце, размер М
- Сол пипер
- риган
- Галета
- Масло за пържене
Време за подготовка:
И ето как се прави:
- Почистете гъбите и след това ги нарежете на ситно. Обелете шалота и ги нарежете също. Загрейте маслото от рапица в тиган и първо запържете шалота до полупрозрачност, след това добавете кубчетата гъби и варете пет минути. Свалете тигана от котлона.
- Намокрете застоялата хляб във вода, след това я изцедете добре и я поставете в купа. Натиснете скилидка чесън през преса, след това добавете нарязани на кубчета гъби, шалот и яйце. Омесете добре съставките. Подправете сместа със сол, черен пипер и майорана и разбъркайте всичко заедно. Оформете сместа на малки кюфтета.
- Поставете галетата в дълбока чиния и оваляйте кюфтетата в нея. Загрейте достатъчно количество олио в тиган и запържете кюфтетата, докато станат златистокафяви - тогава можете да сервирате.
АД: Защо просто не бъде доставена следващата ви покупка до дома ви? Ето онлайн магазина REWE >>
Наистина не винаги трябва да е месо - и това вегетариански сладкиши с гъби докажете доста впечатляващо, че е възможно да се направи и „без“. И може да се разкрие толкова много: С толкова много аромат никой няма да пропусне месото! Като цяло сме големи фенове на вкусните ястия с гъби! Чувствате ли се по същия начин? След това разгледайте нашата галерия с рецепти: