Торти без глутен, лактоза и яйца - Обсерватория за храни

яйца

Някои продукти без глутен, без лактоза, без яйце, без рафинирани захари, без транс-захари. Хранителното и маркетинговото предложение има много внимание. В крайна противоположност на продуктите, претоварени с мазнини, твърде сладки, направени с брашна с лошо качество, ето продуктите „без“.

Без глутен, без лактоза

Изисканата малка компания, наречена уместно Cinq Sans, излезе с идеята да реши това уравнение от пет градуса: без глутен, за да задоволи тези с алергии и непоносимост към глутен (официално 600 000 души според Afdiag); без лактоза, защото много хора вярват, че вече не "подкрепят" лактоза; без яйца, защото яйцето е алерген (един от 14-те най-често срещани алергени в Европа); без рафинирани захари (тъй като те са празни калории и можете да замените захарта с по-питателен продукт като мед); без транс-мазнини (тези известни много вредни съединения, които се създават при готвене на определени масла).