Торта със сладолед от капучино Рецепти gastroABC

капучино

Подготовка:

1. Тънко масло десет форми за мъфини. Загрейте фурната до 180 ° C (газов етап 4).

2. С помощта на електрическа бъркалка разбъркайте маслото в тестото със захарта. Разбъркайте ваниловата есенция. Разбърквайте яйцата едно по едно.

3. Смесете пресятото брашно, бакпулвера, содата и какаото на прах. С помощта на метална лъжица бързо завъртете в яйчената смес, докато добавяте мътеница. Не бъркайте твърде много, в противен случай тестото ще бъде тежко, "задушаващо се".

4. С лъжица сместа в купичките за мъфини. Печете 25 минути, докато тестото полепне по поставената игла. Оставете формата да се охлади за 5 минути, след което включете скарата. Нека продължаваме да охлаждаме там.

5. Разтворете кафето на прах в 2 супени лъжици гореща вода и оставете да се охлади. Нарежете ваниловия сладолед в голяма купа и разбъркайте до гладка смес. Налейте кафето, разбъркайте и замразете.

6. В малка купа смесете сметаната с пудрата захар и разбийте с електрическа бъркалка до мека пяна. Съхранявайте в хладилник до употреба.

7. Върху хартия за печене кръжете малка лъжица десет пъти, след което обърнете хартията. Начертайте контурите с разтопен шоколад, изцеден от торбичка от пяна и след това го напълнете с шоколад. Оставете го да замръзне.

8. Отрежете горната част на всяка кифла и оставете настрана. Намажете лъжицата отвътре с малка лъжица, като оставите тесто с дебелина 1 см. (Останалото тесто може да се замрази и да се използва по-късно за други сладкиши.)