Торта с прясно сирене и ананас; Agendautila

Торта с прясно сирене и ананас

Крем сирене и ананасова торта е вкусен десерт, лесен за приготвяне, идеален, когато имате гости. Какаовият плот в комбинация с крема сирене и ананас и шоколадова глазура съставляват отлична торта.

сирене

Съставки Торта с прясно сирене и ананас:

Какаова пшеница:

  • 8 яйца
  • 8 супени лъжици захар
  • 5 супени лъжици брашно
  • 3 супени лъжици какао
  • 2 чаени лъжички бакпулвер

Крема сирене и бита сметана:

  • 500 мл заквасена сметана за студена сметана
  • 500 г извара
  • 4-5 супени лъжици пудра захар
  • 2 сашета желатинови гранули (20 g)
  • 125 мл сок от компот от ананас
  • Парчета ананас от кутия компот от ананас

  • 2 супени лъжици заквасена сметана най-малко 18% мазнина
  • 2 супени лъжици захар
  • 2 супени лъжици масло
  • 2 супени лъжици какао

Подготовка Торта с крема сирене и ананас:

Какаова пшеница:

  • Смесете яйцата със захарта прибл. 10 минути, докато яйцата станат пенливи и утроят обема си.
  • След това добавете пресятото брашно, предварително смесено с какао и бакпулвер с шпатула, като внимателно смесвате състава с движения отдолу нагоре, докато получите хомогенно тесто.
  • Получения състав изсипете в тава 23 × 32 см, в която поставяте хартия за печене.
  • Поставете тавата в предварително загрятата фурна на 175 градуса по Целзий приблизително. 20-25 минути, проверете с клечка за зъби.
  • Изпеченият плот се оставя да се охлади напълно, след което се разрязва на две, като се получават два плота.

Крема сирене и бита сметана:

  • Желатинът се накисва в сок от ананас за около. 5-7 минути.
  • Кремът за студен крем се смесва с пудра захар, докато се получи твърд крем.
  • Върху получения крем добавете изварата и разбъркайте за няколко секунди до гладка смес.
  • Накиснатият желатин се разтваря върху марината, след което се оставя да се охлади за няколко минути.
  • След като се охлади, изсипете го тънко върху получената предварително сметана от бита сметана + краве сирене.
  • Смесете леко до гладка смес.

Сглобяване на тортата с крема сирене и ананас:

  • Върху единия получен какаов блат разпределете равномерно крема сиренето и разбитата сметана.
  • Поставете парчетата ананас добре отцедени от сок и нарежете на парчета равномерно върху него.
  • Поставете втория какао отгоре.
  • Залейте го с шоколадовата глазура:
  • Поставете съставките за глазура в малка незалепваща тавичка.
  • Оставете съставките да къкри, докато започнат да кипят, като разбърквате от време на време.
  • След това свалете съда от огъня, разбъркайте, докато всички съставки се разтопят и получите глазура.
  • Оставете глазурата да се охлади за 5-7 минути, след което я изсипете върху втория връх на тортата.
  • След като глазурата се охлади напълно, приберете тортата с крема сирене и ананас в хладилника за поне 4 часа преди да нарежете и сервирате.