Торта с нежни листа с доматен сок
публикувано вторник, 14 ноември 2017 г. 16:33 • Cook & Play редакторски автор
- съставки -
Тортата с нежни листа с доматен сок и гъши крем с кокос, е една от най-добрите питки на гладно, което прави фурор сред домакините и сред алчните.
- За плота:
- 15 супени лъжици олио
- 15 супени лъжици доматен сок
- 5 супени лъжици захар
- 500 г брашно
- 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
- есенция от ром
- лимонов сок
- За пълнежа:
- 1 л вода
- 4 супени лъжици захар
- 200 г грис
- 200 г маргарин
- 75 г кокос
- сокът и кората на лимон
- 400 г сладко от сливи с орехови ядки
- сол
- метод на приготвяне -
Подгответе листове
Разтрийте олиото със захарта, докато се разреди, след това добавете доматения сок, содата за хляб, напоена с лимонов сок, есенцията и брашното.
Замесва се леко еластично и нелепнещо тесто, което се оставя да почине 20 минути.
След това се разделя на четири равни части, които лежат последователно на гърба на тавата (23/36 см) и се пекат 3-4 минути на 180 градуса.
Направете грис крем
Първо сложете водата със захарта, лимоновата кора и солта, да заври, а когато започнат да кипят, добавете гриса на дъжда, като бъркате непрекъснато.
Варете, докато се получи плътен пудинг.
След гасене на огъня добавете маргарина и разбъркайте добре, докато се разтопи и включи в крема.
Сглобете тортата с нежни листа с доматен сок
Поставете първия лист в тавата и намажете с ½ от крема.
Поставете втория лист върху сметаната и намажете със сладкото.
След това третият лист, след това другата половина на крема и последният лист.
Дайте тортата студена, притисната с шредер или книга.
Добре е да се остави за една нощ и чак след това да се порционира, но за 5-6 часа чаршафите се хидратират.
Сервирайте обикновен или поръсен със захар.