Торта с меденки и заквасена сметана, Magic

Тортата с меденки е прекрасно удоволствие за семейството, особено за детските тържества. Но за възрастен самовар пиенето на чай също е идеално. Етнически, национален! Включете децата в печенето на торта, това е страхотно кулинарно изживяване за тях! И сериозна борба за остатъците от крема ... Ето, само за да не започне битката за сметана!

Може да е зима пред прозореца, но няма да изградим хълм от сняг, а от домашно изпечени меденки. За основния дизайн ще помислим върху припокриването под формата на сладкиши с меденки. Най-добрият "циментиращ хоросан" за сладкиши е сметаната, така че нека направим заквасена сметана. Шоколадът и ядките са страхотни „декорации“, така че нека не забравяме и за тях.

За един ден торта от меденки и заквасена сметана без печене се накисва добре и „се хваща“ дори на хладно място, не се разпада при разрязване и изглежда много цветна!

Съставки

200 г масло
2 чаши пшенично брашно
1 яйце
½ чаша захар (около 70 грама)
¼ ч.л. Газирани напитки
растително масло за омазняване на листа за печене

250 мл заквасена сметана 25% мазнина
½ чаша захар
за регистрация:
50 гр тъмен шоколад
1 супена лъжица сметана 33%
30 грама бадеми
3-4 безе

Също така: купа за тесто, чаша за разбиване и пасатор с бъркалка, голяма лъжица, лист за печене, чиния за сервиране, кафемелачка, тенджера и малка тенджера за водна баня

Как се прави торта с меденки

Първата стъпка е да подготвите основата за бъдещата торта. Ще отнеме около половин час, като половината от тях може да се похарчи за направата на крема.Загрейте фурната до 180 градуса. Счупете яйце в чаша за разбиване, добавете захар и разбийте с бъркалка на максимална скорост до кремообразно бяло за около 3-4 минути.

Замесете тестото. Изсипете брашно в купа, а маслото от хладилника нарежете на филийки. Смесете маслото с ръце, като го затоплите малко, с брашно до фини трохи, в които ще се усетят малки парченца масло. Добавете разбитото яйце и захарта в купата.