Торта с малина и цвекло; Savor от Geneviève O; Глеман

Никой няма да остане развълнуван от тази мраморна торта толкова хубава, колкото и красива.

малина

Съставки

  • Замразени малини 125 ml (½ чаша)
  • Варено цвекло 2 средни (250 ml/1 чаша на кубчета или 125 ml/½ чаша пюре), вижте ЗАБЕЛЕЖКИ
  • Яйца 2
  • 250 мл (1 чаша) обикновено гръцко кисело мляко
  • Захар 160 мл (⅔ чаша)
  • Растително масло 80 ml (⅓ чаша)
  • 10 мл (2 ч. Л.) Ванилов екстракт
  • Универсално брашно 375 ml (1 ½ чаши)
  • 2 ч. Л. (10 мл) бакпулвер

Стъпки за подготовка

  1. Загрейте фурната до 180 ° C (350 ° F). Поставете скарата в центъра на фурната.
  2. Намажете 20-см (8-инчов) кръгъл съд. Изрежете кръг пергаментова хартия със същия размер и я поставете на дъното на формата.
  3. Директно в бурканчето на блендера размразете малините за 1 минута при максимална мощност в микровълновата фурна.
  4. Добавете вареното цвекло (вижте ЗАБЕЛЕЖКИ) към стойката на пасатора. Смесете до гладка смес. Резерв.
  5. В голяма купа с помощта на вилица комбинирайте яйцата, киселото мляко, захарта, олиото и ванилията.
  6. Разбъркайте брашното и бакпулвера.
  7. Изсипете половината от кексовата смес във формата и намажете със силиконова шпатула.
  8. Разделете половината от пюрето от малини и цвекло в около 15 ml (1 супена лъжица).
  9. Разпределете останалата смес от торти в тава. Разпределете останалата каша на лъжици, разпръснати върху сместа за торта.
  10. С върха на ножа смесете частично пюрето и сместа за торта с кръгови движения на повърхността, за да получите мраморен ефект.
  11. Печете 55 до 60 минути или докато клечка за зъби, поставена в центъра на тортата, излезе чиста.
  12. Оставете тортата да се охлади, преди да я отлепите. Да служа.