Торта с извара и рецепта за юзу от юзу; L; остров с подправки
Приготвяне на рецептата: 35 минЗа 6 човека
Списък на съставките:
- 500 г извара
- 50 г брашно
- 1 чаена лъжичка годна за консумация сода за хляб
- 70 г пудра захар
- 15 г сашета ванилова захар (т.е. 2 сашета)
- 3 яйца
- 1 чаена лъжичка кора от юзу
- 1/2 чаена лъжичка комбава на прах
Подготовка на рецептата:
- Изсипете брашното и содата за хляб в купа и ги смесете заедно. Отделете бялото от жълтъка на яйцата (ще използваме и двете). В купа бланширайте жълтъците, като ги разбиете с пудрата захар.
- След като се смесят добре, добавете комбавата и юзуто и отново разбъркайте. След това добавете изварата и разбъркайте. След това разбъркайте сместа от брашното и содата.
- Включете фурната си при 180 ° C (th. 6).
- Разбийте белтъците, за да ги заснежите с щипка сол, за да улесните. След като са много стегнати, внимателно ги включете във вече смесения препарат. Разбъркайте, докато получите гладка смес от бял чийзкейк. Препаратът трябва да придобие обем при интегриране на снежните яйца.
- Изсипете деликатно препарата във формата си за кекс и печете около 20 минути готвене (повече или по-малко в зависимост от фурната), проверявайте редовно така или иначе. Рецептата е направена с 24 см форма, не препоръчвам да използвате по-голяма. По време на тази стъпка на готвене, извара торта ще набъбне като суфле.
- След като се сготви, изключете фурната, отворете докрай вратата на фурната, оставете за 5 минути, след това я извадете и я оставете да се охлади. И накрая, unmold и е готово !