Торта с извара и касис Вижте рецептата на Кауфланд
Потърсете съставките в офертата
Съставки (8 порции)
| 375 мл | мляко |
| 1 прах | сол |
| 100 g | грис |
| 3 | яйца |
| 750 гр | смесено касис (червено и черно) |
| 1 | Лимон |
| 50 гр | меко масло |
| 125 гр | кафява захар |
| 1 чаена лъжичка | смляна ванилия |
| 300 гр | краве сирене |
| 50 гр | пълнозърнесто брашно |
| 1 чаена лъжичка | бакпулвер |
| тава масло |
Подготовка
Сварете млякото със сол. Добавете гриса и гответе още веднъж. Свалете тенджерата от котлона. Разбъркайте гриса за 10 минути, докато набъбне и оставете да се охлади.
Отделете яйцата. Измийте касиса и извадете от купчината. Измийте лимона, избършете и разрежете наполовина. Настържете кората наполовина и изцедете двете половини сок.
За тестото смесете маслото добре със захарта, ванилията и лимоновата кора. Постепенно добавете жълтъците и гриса, след което смесете получения състав с изварата.
Намажете формата с масло. Загрейте фурната до 180 ° C (160 ° C с вентилатор или стъпка 2-3). Добавете касис върху тестото. Разбийте белтъците и ги залейте с касиса. Смесете брашното с бакпулвера, пресейте отгоре и всичко разбъркайте внимателно.
Изсипете тестото във формата и загладете. Печете 50-60 минути във фурната. Оставете тортата да се охлади за около 10 минути. Извадете от тавата и оставете да се охлади върху решетка за торти.