Торта с червено касис - ядка - меренга от лимон готвач
съставки
За тестото:
За покриване:
Хранителни стойности на порция
протеин
Въглехидрати.
подготовка
Бързо обработете брашното, яйчния жълтък, захарта, солта, лешниците и люспите масло в тесто с тесто с ръце или куката за тесто на ръчния миксер. Покрийте 26-сантиметровия тиган с тесто. Печете в предварително загрятата фурна на най-ниската решетка за 15 минути при 180 ° C.
Междувременно разбийте белтъците със захар до твърд сняг, внимателно сгънете ядките и касиса.
Нулирайте фурната на 140 ° C. Разстелете меренгата върху основата на тестото от песъчинки и изпечете тортата на средната решетка за около 90 минути.
Рецепта от
Повече вдъхновение за подготовка в инструкциите стъпка по стъпка
Коментари
Мисля, че рецептата е много гъвкава. В момента има вариант с цариградско грозде и бадеми вместо ядки във фурната
след дълго отново изпекох тази торта за десертен бюфет. За да направите това, изрежете все още топлия меренг с малки кръгли формички и малко усещане и натиснете внимателно в хартиени форми за мъфини с помощта на тази запушалка. И така, имате малък, удобен размер и те вкусват * супер вкусно *, докато гостите се хвалят Снимка, която направих, но това не е вярно заради цензурата:(
Здравейте пекари, мога ли да изпека тортата и с череши? Благодаря ви за отговор.
меренгът трябва да изсъхне повече, отколкото да се пече! Бих преосмислил температурата за новата си фурна, макс. 175 ° C за основата и след това може би 125 ° C след това с топинг от безе. С времето не може да се промени нищо, ако имате чувството, че отгоре става твърде кафяво, намалете температурата.
90 минути не са твърде много за печене?
Рецептата е наистина страхотна и е наистина лесна. Малък съвет от мен: Първо смесете ядките и френското грозде заедно и добавете половин чаена лъжичка към пълна чаена лъжичка канела и чак след това сгънете меренгата. Това добавя още една малка свирка към цялата работа.