Торта; просто, с което нашите родители и баби и дядовци преминаха войната или комунизма Събитие
Автор: Николае Коменеску/Дата на публикуване: 16-03-2020 12:03
„Лъжите“, вкусни, практични и не изискват много време за приготвяне
„Lies“ - един от най-популярните румънски десерти - се приготвят лесно за около 20 минути. Те могат да бъдат направени без бакпулвер и мая, а резултатът е вкусен. Ето една рецепта за „лъжи“, която да опитате:
275 г брашно
2 яйца
20 g кафяв ром (бял ром, водка или друга алкохолна напитка с мин. 35%, ракия)
20 г масло
60 г крем
Шипка сол
олио за пържене
ванилова пудра захар
За тестото смесете всички съставки в купа, или на ръка, с тестомесачка или с машина за хляб. Извадете тестото върху набрашнена повърхност и го разстелете още веднъж на ръка и го сгънете на 4, след което направете бучка. Не се страхувайте от алкохола в тестото! „Лъжите“ нямат вкус на алкохол и след пържене няма да съдържат следи от алкохол, защото той се изпарява при високи температури.
Разстелете тестото на тънък лист. Използвайте малко брашно, когато тестото започне да лепне. Тестото ще има дебелина около 1,5 mm, а повърхността на разстеленото тесто е около 40 × 40 cm. С помощта на назъбен нож или нож за пица изрежете ленти с ширина 2-2,5 см, след което разделете лентите на 4. Всяка лента се разрязва наполовина.
Един от краищата се прокарва през средния прорез и така се получава класическата форма на лъка. Тези лъжи се запържват в тиган в масло (минимум 1,5 см масло в тигана). Не трябва да докосва дъното на тигана, но трябва да плава от самото начало. Когато маслото е горещо (приблизително 170 С), оставете да къкри на умерен огън и пържете едно по едно. Нещата работят много бързо, затова препоръчвам да подготвите предварително всички „лъжи“ на плота, така че да е готов за пържене.
След източване на излишното масло лъжите веднага се пудрят със захар. В тестото изобщо нямаме захар, така че можем да го напудрим добре отвън. Те ще бъдат добре ванилови и с примамлива миризма.
Нашите препоръки
Обикновено марката на продукта вдъхва доверие и в същото време може да каже много за качеството на продукта ...
По този начин водачите вече няма да могат да извършват ITP в офиси на RAR или на гари ...