Торта от кестеново брашно Clea кухня
Няма да ви кажа, че температурите са спаднали и че официално имаме право да се нахвърляме върху висококалоричните зимни ястия, за да се борим със студа! Добро оправдание за ядене на ракети, фондю и други шоколадови торти ...?
Може би, но можем също така (и преди всичко) да мислим за „добри“ калории: мазнините, съдържащи се в сушените плодове, които повишават паметта, първо студено пресованите масла и бавните захари, с всички видове брашно. Ето защо днес ви представям антидепресивна, анти-студена, анти-килограмова и преди всичко вкусна закуска, направена с кестеново брашно, зехтин и маслодайни семена! Накратко, идеално след дълга разходка в студа в неделя следобед ...
Торта от кестеново брашно
За калъп с диаметър 24 см
125 г кестеново брашно
125 г пшенично брашно (избрах полу-пълно)
100 г тръстикова захар (за предпочитане нерафинирана и органична)
1 1/3 чаша соево мляко
2/3 чаша зехтин
100гр орехи или лешници
Смесете брашното и захарта. Добавете масло и мляко, разбъркайте добре, докато тестото стане гладко. Изсипете във форма (форма за тарт или друга). Украсете с орехи или лешници (притиснете ги добре в тестото, за да не изгорят по време на готвене). Печете на 180 °, докато кората стане златиста и върхът на ножа излезе сух (оставете около 45 минути). Оставете да се охлади, нарежете на филийки или квадратчета и се наслаждавайте! След това може да се съхранява в херметична кутия за няколко дни.