Торта "Ягодов мус" - Стъпка по стъпка рецепта със снимки, Десерти
Ягодов мус торта
През лятото, когато навън е +40 C, не искате да стоите дълго време на фурната, приготвяйки торта за рожден ден. Затова ви предлагаме рецепта за сладкиша с ягодов мус. Тази торта ще украси всяка празнична трапеза. Състои се от тънък пандишпан и слой въздушен мусов мус. За направата на муса можете да използвате както пресни, така и замразени ягоди. Ако изобщо не искате да включвате фурната, тогава бисквитата може да бъде закупена в магазина, тогава приготвянето на десерта ще отнеме още по-малко време.
Съставки за приготвяне на торта с ягодов мус:
- пилешки яйца - 2 бр.
- пшенично брашно - 75гр
- захар - 75 g
- ванилова захар - 1 ч.л.
- крема сирене - 400гр
- мазна сметана - 250 мл
- пудра захар - 200гр
- пресни ягоди - 200гр
- желатин - 18 g
- вода - 70 g
- пресни ягоди - 200гр
- торта желе - 1 опаковка
Рецепта торта "Ягодов мус":
Първо, нека направим бисквита. Счупете две яйца в купа и добавете ванилова захар.
Изсипете захар в яйцата на малки порции и ги разбийте до значително увеличаване на обема.
Пресейте брашното и го добавете към пухкавата яйчена маса на две стъпки.
Разбъркайте масата с помощта на шпатула, докато стане напълно хомогенна. Опитваме се да смесваме много внимателно, така че сместа да не губи обема си.
Напълнете форма с диаметър 24 см с готово бисквитено тесто.
И се пече на 180 С за около 12-15 минути. Оставете готовата бисквита да се охлади във формата за няколко минути, след което изваждаме формата и я оставяме да се охлади напълно.
Междувременно нека направим мус. Смесете ягодите с половината от пудрата захар (100 г) и използвайте блендер, за да смелите до пюре.