Топла салата от бекон, лисички и картофи - гъби с копчета

топла

Добавете винегрет към горещите картофи, така че да поемат целия винегрет.

Съставки за 6 до 8 души

1 кг картофи, обелени
115 г дебел бекон, нарязан на тънки ивици
450 г лисички, почистени и нарязани на филийки
сол и черен пипер на вкус
2 с.л. (30 мл) ябълков оцет
2 с.л. (30 ml) зехтин
2 с.л. (30 мл) зърнена горчица
1 C. (5 мл) нарязани каперси
3 с.л. (45 мл) нарязан сладък лук (или зелен лук)
пресен лук или зелен лук, тънко нарязан, за гарнитура

Подготовка

1) Добавете картофите в голяма тенджера със студена подсолена вода. Оставете да заври и гответе до омекване.