Топеното сирене е предимно нездравословно и често пълно с вредни добавки, защо вие
Статията е актуализирана на 9 юли 2019 г. от Marco Eitelmann
дисплейБакшиш: Бихте ли искали да оборудвате вашата градина или балкон с цъфтящи растения, които са приятелски настроени към пчели, пеперуди и други насекоми? Понастоящем можете да спестите до 30% в раздела „Промоции“ на baldur-garten.de *!
- 1. Производител - топено сирене тип "препечено сирене"
Сирене 42%, суроватка на прах, масло, вода, топящи се соли (полифосфати, натриеви фосфати, натриеви цитрати), млечен протеин, готварска сол, оцветители (екстракт от червен пипер, бета-каротин) - 2. Производител на топено сирене тип "кашкавал"
Вода, сирене (31%) (мляко), вода, масло, млечен протеин, топено сирене E452, E339, сол, подправки, уплътняващ агент E466, E412, чесън, консервант E234
Освен това намерих безкраен списък със стабилизатори, аромати, оцветители, някои азооцветители и консерванти в други продукти от преработено сирене. Трябва да е ясно, че те не са полезни за здравето, но сега за двата примерни продукта.
Топено сирене, направено от вода, добавки и дори с истинско сирене като съставка, точно за кое сирене става дума?
Друг момент, който ясно говори за преработеното сирене за мен, е фактът, че той съдържа изключително големи количества вода, частично свързана с останалите съставки в някои продукти със стабилизатори и сгъстители. Това, разбира се, прави производството още по-евтино. Всъщност филиите от преработено сирене и преработените сирена също съдържат истинско сирене, но това не е задължително да се декларира подробно. Тогава е напр. само това: "съдържа 31% сирене". Никой не трябва да пише кое сирене е. След това останалото се пълни с мляко на прах или суроватка на прах и масло. Само много малко производители обработват висококачествено сирене тук. Единият или другият продукт се закръглява с някои идентични с природата вкусове или изкуствени варианти. Следователно не вярвам, че сиренето може да бъде с високо качество и да отлежава дълго време, тъй като дори само с 31 процента от аромата би имало възможност да овкуси целия продукт и да му придаде достатъчен вкус на сирене, с аромати като евтин заместител на подправките може да се използва.
Има такова нещо като здравословно топено сирене или топено сирене без излишни добавки?
Ако предпочитате да използвате топено сирене вместо парче истинско сирене или добър намазка Obazda, ще намерите няколко производители, които могат да произвеждат продукти с много малко използване на химикали. Така че открих органично преработено сирене, което използва само топяща се сол, натриев цитрат и в противен случай не използва аромати, изкуствени оцветители или консерванти за преработеното си сирене и дори използва 60 процента истинско био сирене. Сиренето се предлага от bioverde за бургери и препечени филийки *, както и в някои други варианти * за хляб или като закуска. Според мен това е много добър пример, че има и друг начин, дори и с продукт като топено сирене.
Заключение:
Топеното сирене е и за съжаление често остава много нездравословна „храна“. Повечето производители го произвеждат пълен с добавки, които са законни и официално се считат за безопасни или одобрени, но са всичко друго, но не и полезни за здравето. Истинско парче висококачествено сирене или домашен крем със сирене, разбира се, не може да ги надмине нито по отношение на здравето, нито по вкус. За съжаление, само няколко производители показват, че има различен начин дори при продукти като топено сирене. Лично аз отдавна не купувам продукти от преработено сирене от масовия пазар. Много фосфати, евтина индустриална сол и консерванти, аромати и понякога дори азобагрила и бензоати в продуктите ми позволяват да се въздържам от това и нямам място в здравословната диета.
По темата за допълнителна информация и допълнителни интересни статии:
Моята препоръка сред онлайн аптеките
Сериозен, евтин и много бърз за доставка
Освен това често се предлагат ваучери и отстъпки
DocMorris - най-голямата европейска аптека за поръчки по пощата *