Топ пролетни храни за отслабване - постни или мазнини
Пролетта е идеалният сезон, за да подновите хранителните си навици и, разбира се, фигурата си! Бавно, бавно пазарите започват да са необикновени източници на пресни зеленчуци, зелени листни зеленчуци и по-късно ароматни и нискокалорични плодове.
Сред най-ценните пролетни зелени са особено дивите, които растат спонтанно, щом снегът се стопи. Коприва, листа от глухарче, леурда и спанак са бомби от витамини, които природата ви предлага да витаминизирате и тонизирате тялото си след тежка зима.
коприва
Копривата ви дава невероятно хранително съдържание за много малък брой калории. Копривата е богата на калий, калций, желязо, витамини А, В и С, като също има диуретични и детоксикиращи свойства за цялото тяло. Възползвайте се напълно от тези растения през цялата пролет, тъй като те пречистват кръвта и ви държат да се чувствате по-дълго от храни, които се храносмилат много бързо. От първите дни на пролетта копривата залива гори и пазари, така че ги включвайте в менюто си няколко пъти седмично.
Как да ги консумираме: като диви растения е важно копривата да бъде много добре измита и почистена от примеси. Спрете ги и след това пригответе с тях прости ястия, които поддържат вкусовете на пролетта. Копривата е много вкусна в комбинация с чесън и лимонов сок, в крем супи или пълнозърнести тарти.
Д-р Руксандра Константина - специалист по семейна медицина - компетентна апифитотерапия, разказва за специфичните за пролетния сезон заболявания и методите за тяхното облекчаване или лечение. Анемия, конюнктивит, проблеми с храносмилането, умора и настинки, са само част от „пролетните болести“, заболявания, които могат да бъдат лекувани лесно, но ефективно, ако обърнем внимание на техните симптоми.
Спанак
Дори ако спанакът вече се предлага извън сезона, пролетният спанак е по-ароматен, така че е добре да го ядете, докато е през сезона. Чаша пресен спанак има само 10 калории и много витамини, минерали, антиоксиданти и фибри. Спанакът е една от най-здравословните храни на пролетта и има много малко калории - превърнете го в свой съюзник срещу излишните килограми!
Как да го консумирате: шейкове със суров спанак и ягоди (също могат да бъдат замразени), салати със спанак, малини и ядки, бързо хранене, възможно най-малко варени.
Leurda (див чесън)
Известни също като див чесън поради ароматния си вкус, подобен на този на зеления чесън, листата на леурда са прекрасно допълнение към салати, шейкове и нискокалорични ястия. Много богата на антиоксиданти, витамини, минерали и пълна с вкус, леурда се намира на пазарите от първите дни на пролетта, но сезонът е много кратък - затова се възползвайте напълно и се погрижете за леурдата навреме.
Как да го консумирате: салати с пролетни зелени, шейкове, ястия възможно най-малко готвени.
Глухарче листа
Естествено диуретиците, пресните листа от глухарче са чудо на природата, което често пренебрегваме. Вкусът им е приятен, подобен на рукола, но е важно да ги набавите от безопасен и чист източник, колкото е възможно по-малко замърсен. Те имат много малко калории, имат детоксикиращ ефект и са изключителни източници на антиоксиданти и биофлавоноиди.
Как да ги консумираме: измийте ги много добре с вода и оцет и сложете листа от глухарче в салати или ги пригответе с чаена лъжичка зехтин и малко сол за бърза гарнитура с малко калории.
Зелен магданоз
Малко растения са по-ароматни от пресен пролетен магданоз, прясно набран от градината. Богат на антиоксиданти (включително впечатляващо количество витамин С), витамин К и минерали, магданозът е храна с високо хранително съдържание и много малко калории. Уверете се, че тази пролет не пропускате ежедневното меню, за да опитате диетични храни без много допълнителни калории.!
Как да го консумирате: в вкусни салати, табуле (ливанска салата с много магданоз, булгур, чесън и домати) или в домашно песто от магданоз.
Ревен
Един от първите „плодове“ на пролетта, ревенът има много малко калории, нисък гликемичен индекс и прекрасен вкус, което го прави подходящ за много пролетни ястия. Ревенът съдържа много витамин С, фибри и калий - вкусен коктейл от хранителни вещества, необходими както в диетите за отслабване, така и във всяко здравословно меню. Ревенът поддържа усещане за ситост по-дълго, поради факта, че поддържа глюкозата на балансирано ниво, а някои изследвания показват, че ускорява метаболизма и помага за отслабване.
Как да го консумирате: в салати (като добавка към сладък вкус) и във вкусни нискокалорични десерти.
пролетна храна, листа от глухарче, леурда, магданоз, препоръчително, ревен, коприва